Що ж приготувати сьогодні? Смачне меню на день від Гордона Рамзі

На сніданок

Рамзі — шотландець за походженням, що виріс в Англії. Проте він не поспішатиме радити вам класичний англійський сніданок.

Частіше шеф-кухар звертається до континентальних традицій і розповідає, як приготувати вишуканий омлет чи зробити французькі тости особливо смачно.

До речі, про омлети. Щоб вони були особливо ніжними та вершковими, як у найкращих шефів, існує один простий лайфхак.

На обід

Цікавий факт: у підлітковому віці Рамзі обожнював футбол і мріяв про професійну кар’єру в цьому спорті. Однак травма ноги поклала край цим мріям. Нові двері Гордон відкрив собі сам: хлопець несподівано вступив до коледжу з управління готельним і ресторанним бізнесом.

Рамзі добре знає: якщо ви хочете щось змінити у своєму житті на краще, потрібно багато здорової енергії. І перший крок до цього — корисна й поживна їжа. Обіди від Рамзі саме такі.

На перекус

Велика Британія, прийнявши величезну кількість емігрантів з Індії та Пакистану, закохалася в кухні цих країн і зробила її частиною своєї кулінарної традиції. Пряне карі з куркою на вечерю чи шаурма на перекуску — це звичайний сценарій для мільйонів британців щодня.

Рамзі розповідає, як приготувати домашню шаурму особливо смачно.

Якщо ж вам хочеться легшої перекуски, радимо цей простий, але вишуканий салат від шефа:

І не забудьте про традиційний five o’clock tea! Але чи вмієте ви його готувати? Не так давно докторка хімічних наук Мішель Франкл розповіла, що ми неправильно заварюємо чай.

Вечеря

Гордон Рамзі — король м’ясних справ. Усе, що стосується соковитих стейків, запеченої курочки чи розкішної печені, він готує просто перфектно. При цьому він завжди ділиться корисними порадами та власними секретами.

Наш однозначний фаворит — ці крильця. І не проґавте «Цезар» від шефа. В його інтерпретації цей салат особливо смачний.

Смачного!

І не забудьте зазирнути до меню на щодень від Джеймі Олівера.