Схуднення після 40 років: секрети лікарки, яка скинула 36 кілограмів 

Бетсі багато років вела виснажливу боротьбу із зайвими кілограмами, але зрештою змогла схуднути на 80 фунтів (понад 36 кілограмів). На перших стадіях допомогли перегляд раціону та пошук дієти, яка точно спрацює.

Крім того, що Гранч — нейрохірург-практик, вона ще й мати двох дітей, тому приготування корисної їжі стало для неї завданням із зірочкою, як вона розповіла виданню Business Insider.

До того, як вона схудла, жінка зазвичай їла фастфуд з лікарняного кафетерію. За словами Гранч, вона також споживала багато калорій завдяки напоям, оскільки регулярно випивала три-чотири склянки солодкої газованої води з цукром і солодкі кавові напої, такі як фрапучино, щодня.

Я не усвідомлювала, який кумулятивний ефект має це все.

Бетсі кілька разів намагалася схуднути, часто сиділа на модних дієтах, але все марно. Лише після того, як у 2018 році вона відкрила для себе дієту з високим вмістом білків і низьким вмістом вуглеводів, вона змогла позбутися зайвих кілограмів.

Завдяки цій дієті, якої вона дотримується й досі, Гранч вдалося схуднути на 50 фунтів (понад 20 кг) у поєднанні з інтервальним голодуванням. Це означає, що вона з’їдає всю їжу протягом шести-восьми годин, а решту часу утримується. Єдиний виняток — кава із жирними вершками та олією MCT, яку вона п’є вранці.

Це цікаво: Що таке олія МСТ і як її вживати в їжу?

На обід лікарка зазвичай їсть велику порцію високобілкової їжі на основі курки або риби. Потім вона їсть щось легке на вечерю.

Інтервальне голодування працює, продовжуючи період, коли ваше тіло спалює калорії, спожиті під час останнього прийому їжі, і починає спалювати жир.

дані Університету Джона Гопкінса

Варто знати: Науковці виявили несподівану загрозу інтервального голодування

Гранч каже, що високобілкова дієта допомагає їй залишатися ситою, підтримувати м’язи, відновлюватися після тренувань і почуватися здоровішою загалом.

Я почуваюся краще, коли не їм оброблені продукти та глютен.

Звичайно, не тільки дієта допомогла їй схуднути. Бетсі також вчилася вибудовувати позитивні стосунки зі своїм тілом. «Втрата ваги має величезну психологічну складову», — заявила вона.