Що станеться з вашим тілом, якщо їсти фастфуд раз на тиждень 

Ми всі знаємо правила здорового раціону:

Робити акцент на цільні продукти, які містять складні вуглеводи, корисні жири, нежирні білки, клітковину, а також вітаміни та мінерали. Тобто на вашій тарілці має бути багато свіжих овочів, горіхів, бобових, зернових, а також нежирного м’яса, риби та молочних продуктів.

Але чи станеться щось дуже погане, якщо дозволити собі раз на тиждень улюблений фастфуд?

Експерти стверджують, що важливими є не лише інгредієнти, але й спосіб їхнього приготування. Страви, що піддаються інтенсивній обробці в ресторанах швидкого харчування, містять багато натрію, цукру, насичених жирів і добавок, які з часом можуть завдати шкоди вашому здоров’ю.

У Центрах з контролю та профілактики захворювань (CDC) зазначають, що надмірне вживання фастфуду пов’язане з:

• ожирінням;
• високим кров’яним тиском;
• діабетом 2 типу;
• серцевими захворюваннями та іншими серйозними ризиками для здоров’я.

Очевидно, що вживання фастфуду раз на тиждень несе менше ризиків, але це не означає, що наслідків не буде. Ось що стається з вашим тілом.

Страждає система травлення

Навіть якщо ви з’їдаєте лише одну страву з фастфуду на тиждень, ви можете відчути дискомфорт у шлунку після неї. Насправді якщо ви їсте фастфуд нечасто, це може означати, що ви більш чутливі до впливу продуктів з високим ступенем обробки.

Фастфуд часто містить мало харчових волокон, які відіграють життєво важливу роль у підтримці здорового травлення. Клітковина сприяє регулярному випорожненню і підтримує ріст корисних кишкових бактерій. Нестача клітковини у фастфуді може призвести до закрепів і нерегулярного випорожнення.

дієтологиня Тріста Бест

Ще одним безпосереднім наслідком вживання фастфуду раз на тиждень є те, що ви можете стикнутися із газоутворенням або здуттям живота після їди.

Фастфуд, як правило, містить багато шкідливих жирів, рафінованих вуглеводів і штучних добавок, які можуть порушити баланс кишкових бактерій. Цей дисбаланс може призвести до проблем із травленням, таких як гази, здуття живота і дискомфорт.

Підвищується рівень цукру в крові

Регулярне вживання фастфуду, тобто їжі, багатої на рафіновані вуглеводи та доданий цукор, а також солодких напоїв, пов’язане з підвищеним ризиком розвитку діабету 2 типу.

Хоча ви не захворієте на діабет за одну ніч, з’ївши якось фастфуд, дієтологиня Меган Грінвуд, попереджає, що лише одна порція швидкоїжі може «спричинити швидкі стрибки рівня цукру в крові, створюючи навантаження на підшлункову залозу для вироблення інсуліну».

З часом повторювані стрибки рівня цукру в крові можуть сприяти розвитку резистентності до інсуліну, що є передвісником діабету 2 типу.

Це також може спричинити справді серйозні проблеми для тих, хто вже має діабет або переддіабетний стан.

Зростає ризик серцевих захворювань

Зазвичай артеріальний тиск трохи знижується після прийому їжі, повідомляє Medical News Today. Однак, коли ви їсте солону їжу з фастфуду, кров’яний тиск може різко підскочити, каже Грінвуд. З часом це може стати проблемою.

Постійне споживання великої кількості натрію може призвести до перенапруження серцево-судинної системи та підвищити ризик гіпертонії, серцевих захворювань та інсульту.

Дослідження 2012 року, опубліковане в журналі Circulation, показало, що вживання фастфуду лише раз на тиждень підвищує ризик смерті від ішемічної хвороби серця на 20%. І що більше фастфуду їли учасники, то більше зростав ризик: ті, хто вживав швидкоїжу чотири рази на тиждень, мали на 80% більше шансів померти від ішемічної хвороби порівняно з контрольною групою.

З’являється шанс мати ожиріння печінки

Згідно з дослідженням, проведеним у січні 2023 року в Keck Medicine of USC, люди, які отримують щонайменше 20% денних калорій з фастфуду, мають підвищений ризик розвитку неалкогольної жирової хвороби печінки — небезпечного стану, при якому жир накопичується в печінці.

Здорова печінка містить невелику кількість жиру, зазвичай менш як 5%, і навіть помірне збільшення кількості жиру може призвести до неалкогольної жирової хвороби печінки. Особливо вражає значне збільшення жиру в печінці у людей з ожирінням або діабетом, що, ймовірно, пов’язано з тим, що ці стани спричиняють більшу схильність до накопичення жиру в печінці.

гепатологиня Ані Кардаш'ян

До речі, цікаво, що довгожитель з Америки заявив, що саме завдяки одному шкідливому напою йому вдалося прожити так довго.