Що не можна їсти, якщо у вас переддіабет: два правила від дієтолога 

Дієтологиня Ольга Безугла розповідає, що варто їсти людям, у яких діагностовано переддіабет.

Діагноз «переддіабет» означає, що ви на шляху до розвитку діабету 2 типу — захворювання, яке значно підвищує ризик серцевого нападу та інших серйозних проблем зі здоров’ям. Але є й хороші новини: здорові зміни в раціоні можуть затримати або навіть запобігти появі діабету 2 типу.

Що таке рівень цукру в крові

Ви, напевно, чули термін «рівень цукру в крові», але що він насправді означає?

Рівень цукру в крові — це кількість цукру, що на цей час циркулює у вашому кровотоці. Коли у вас переддіабет, рівень цукру в крові вищий, ніж повинен бути, але ще не настільки високий, щоб розвинувся діабет 2 типу.

Дотримання цих рекомендацій допоможе вам знизити рівень цукру в крові, що в кінцевому підсумку може призвести до нормалізації вуглеводного обміну.

Як харчуватися при переддіабеті

Мета — скоригувати споживання вуглеводів, віддаючи перевагу складним вуглеводам з низьким глікемічним індексом і коригуючи їх вміст у раціоні, а також додати фізичні вправи для їхнього спалювання.

Скоротити споживання простих вуглеводів

До найбільш небезпечних простих вуглеводів належить цукор.

Продукти з додаванням цукру включають:

• цукерки та шоколад;
• випічку та тістечка;
• солодкі зернові сніданки;
• зефір і мармелад;
• солодкі йогурти та десерти;
• морозиво;
• солодкі газовані напої та соки;
• фастфуд і напівфабрикати;
• шоколадні батончики та енергетичні батончики;
• солодкі молочні напої та коктейлі.

Важливо читати етикетки продуктів, оскільки цукор може бути прихованим під різними назвами та додаватися в неочікувані продукти, наприклад, у кетчуп чи майонез.

Виключити підсолоджені напої

Відмова від солодких напоїв — один із найпростіших (а для деяких людей — найлегший) спосіб знизити рівень цукру в крові.

Виключіть або зменште споживання:

• алкоголю;
• енергетичні напоїв;
• фруктових соків;
• лимонадів;
• пуншів;
• солодкого чаю;
• підсолоджених кавових напоїв;
• газованої води.

Вода — найкращий напій, і ви навіть можете додавати в неї фрукти й трави, щоб трохи оживити смак. Інші хороші замінники включають несолодкий чай (гарячий або з льодом), каву і газовану воду, за умови, що вони не містять доданого цукру.

Висновок

Змінити харчові звички може бути складно, але це важливо в довгостроковій перспективі, якщо мова йде про переддіабет, який може трансформуватися у діабет 2 типу. Що раніше ви почнете, то більше шансів на успішне відновлення.

Дізнайтеся, чи справді може бути діабет від цукру, чи це міф.

Текст опубліковано з дозволу авторки. Оригінал.