Стоп-список: експерти назвали продукти, які закупорюють артерії 

Дізнайтеся, які продукти варто споживати менше або взагалі від них відмовитися, щоб покращити стан артерій та зберегти здоров’я серця. Своїм «стоп-списком» поділилися дієтологині Мері Сабат, Ліза Ендрюс і Сьюзен Шахтер.

Картопляні чипси

Картопляні чипси настільки смачні, що навіть викликають залежність, але, на жаль, ця популярна закуска дуже шкідлива для нашого здоров’я. Регулярне поїдання цих снеків може призвести до низки проблем, зокрема і до закупорки артерій, а отже і підвищеного ризику серцевих захворювань.

Звичайні картопляні чипси зазвичай смажать у фритюрі на шкідливій для здоров’я олії з високим вмістом насичених і трансжирів. Ці жири можуть підвищувати рівень холестерину і сприяти утворенню бляшок в артеріях, що з часом призводить до їх закупорки.

Мері Сабат

Сьюзен Шахтер також підкреслює, що ця закуска «перевантажена надмірною кількістю натрію», що може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ і збільшити ризик утворення артеріальних бляшок.

Маргарин

Хоча колись маргарин вважався здоровою альтернативою вершковому маслу, експерти у сфері здоров’я стверджують, що він не такий вже й корисний. Насправді цей продукт може стати причиною багатьох проблем: від збільшення ваги до закупорки артерій і серцево-судинних захворювань із часом.

Деякі види маргарину містять високий рівень трансжирів. Вони особливо шкідливі тим, що підвищують рівень поганого холестерину ЛПНЩ і знижують — хорошого холестерину ЛПВЩ, збільшуючи ризик утворення артеріальних бляшок.

Мері Сабат

Вас зацікавить: Що їсти для зниження «поганого» холестерину: список на щодень від ендокринолога

Штучні підсолоджувачі

Ось ще один інгредієнт, який вважається корисним, але насправді може завдати шкоди здоров’ю. Якщо ви використовуєте штучні підсолоджувачі замість цукру (хоча він теж не є корисним вибором), пам’ятайте — вони негативно впливають на здоров’я серця.

Хоча штучні підсолоджувачі можуть здаватися більш здоровим варіантом, ніж цукор, деякі дослідження показують, що вони можуть сприяти виникненню серцево-судинних захворювань. Деякі штучні підсолоджувачі, такі як аспартам і сахарин, пов’язані з негативним впливом на рівень цукру в крові та метаболізм ліпідів, що з часом може призвести до закупорки артерій.

Мері Сабат

Замість штучних підсолоджувачів або рафінованого цукру експерти рекомендують вибирати натуральні підсолоджувачі, такі як фрукти або стевія.

Червоне м’ясо

Хоча вирізка може бути спокусливим вибором для любителів м’яса, Ліза Ендрюс застерігає від її споживання через високий вміст жирів і холестерину.

Спинний відруб — один з найжирніших шматків червоного м’яса, що робить його багатим як на насичені жири, так і на холестерин.

Ендрюс

Насичені жири можуть підвищувати рівень холестерину ЛПНЩ і сприяти розвитку атеросклерозу. Крім того, високе споживання холестерину з їжею пов’язане з підвищеним ризиком серцевих захворювань. Тому регулярне споживання жирних частин туші може значно підвищити ризик закупорки артерій та ускладнень, пов’язаних із серцем.

Це важливо: Скільки червоного м’яса можна їсти та як воно може нашкодити

Висновок

Що може призвести до закупорки артерій і підвищити ризик серцевих захворювань? Неправильний вибір їжі. Від солоних напівфабрикатів, таких як картопляні чипси, до несподіваних «пасток», таких як штучні підсолоджувачі. 

Що ж тепер їсти? Ці продукти можуть запобігти закупорці артерій і покращити здоров’я серця.