- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Торт «Бите скло» з вафельними коржами — десерт на всі випадки життя
- Автор
-
Хочете, щоб куряче філе добре зготувалося і було соковитим? Розповідаємо, скільки варити куряче філе і як усе зробити правильно. Додержуйте простих рекомендацій — і куряче філе вийде таким смачним, що ви схочете їсти його щодня!
Філе, що важить до 200 г, вариться на середньому вогні 15 хвилин. Філе масою від 200 г потребує 20 хвилин.
Важливо не тільки те, скільки варити куряче філе, а й те, в якій каструлі. Найкраще скористатися сотейником.
Не варіть філе довше, ніж потрібно. Проколіть філе зубочисткою чи виделкою — якщо сік, що виділяється з м’яса, став прозорий, виймайте філе та готуйте з нього улюблений салат, піцу, нарізку або їжте просто так, поки гаряче!
Радимо: Куряче філе в томатному соусі на сковороді
Вода, в якій ви варите куряче філе, повинна бути холодна і без солі. Важливо, щоб вода повністю покривала м’ясо. Якщо класти філе в окріп, він дуже швидко зруйнує структуру білка, і той одразу віддасть у воду всі рідини.
Сіль найкраще додавати у воду наприкінці готування — або ж можна потрусити сіллю вже готове філе. Якщо покласти сіль у каструлю чи сотейник одразу, м’ясо почне активно віддавати свої соки й стане жорстким та волокнистим.
Приготуйте: Рецепт курячого філе в рукаві — як запекти соковиту грудку
Буває так, що недогледиш — і м’ясо перевариться. Не біда! Замаринуйте куряче філе в сметанному або йогуртовому соусі, покладіть у рукав для запікання, зав’яжіть рукав і потримайте філе в духовці до 5 хвилин.
Смачного!
Це справді комфортна їжа для любителів страв з картоплею! Приготування запеченої картоплі з курячим м’ясом «Курка в човниках» триває у два етапи. Спочатку ми запечемо картоплю, потім нафаршируємо її та знову відправимо в духовку.
ПереглянутиМаєте кілька шматочків курячого філе? Приготуйте з них чудову й ароматну італійську вечерю — курку у вершково-сирному соусі. Готується все дуже просто в одній сковороді. Курочка тушкується у вершковому соусі та виходить дуже ніжною, з яскравою ноткою пармезану.
ПереглянутиПрийшов час їсти піцу! Приготуйте піцу з куркою від Євгена Клопотенка, що завжди вдається! Це корисний рецепт, адже тісто замішуємо на цільнозерновому борошні, а в начинку додаємо свіжі помідори. Вам сподобається!
ПереглянутиЩо таке ліниве бурито? Це коли є всі інгредієнти для славетної мексиканської страви, але подають їх без тортильї. SHUBA пропонує рецепт лінивого ситного мексиканського бурито з куркою. Курку спочатку замаринуємо, а потім обсмажимо.
ПереглянутиПаста з куркою за 10 хвилин — це швидке рішення на вечерю, коли всі голодні, а часу готувати немає. Шеф-кухар і суддя шоу «МастерШеф» Ектор Хіменес-Браво завжди знає, чим здивувати! Біле м’ясо і макарони під смачним томатним соусом, затерті пармезаном, варті того, щоб ви їх спробували.
ПереглянутиСтань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте