top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Філе по-французьки з картоплею
Фото: Depositphotos

Куряче філе по-французьки з картоплею

Автор
Філе по-французьки з картоплею
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
312
ккал
17 г
білки
17 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Куряче філе по-французьки з картоплею — гарна ідея для основної страви на вечерю. Виходить вишукано, смачно і ситно.

Вас зацікавить: М’ясо по-французьки з курятини

Як приготувати ідеальне куряче філе по-французьки з картоплею? Кілька цінних порад:

  • для цієї страви найкраще використовувати дрібну, або бебі-картоплю. Вона добре пропікається і має більш витончений і симпатичний вигляд;
  • у рецепті ми використали карі та суміш приправ для курки, ви ж можете додати свої улюблені спеції. З білим м’ясом найкраще поєднуються паприка, перець чилі та куркума;
  • приготування в духовці, всупереч кулінарним стереотипам, дозволяє м’ясу залишатися м’яким та соковитим. Але з цим рецептом у вас є додаткове підстрахування — оксамитовий вершковий соус.

До курячого філе по-французьки з картоплею варто приготувати салат. Оберіть один із 7 теплих салатів для вишуканої вечері!

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Картоплю добре вимийте і розріжте навпіл. Часник очистьте і подрібніть. Змішайте картоплю, половину часнику, половину карі та посоліть. Влийте 20 мл олії та перемішайте.

Крок 2/5

Викладіть картоплю на деко, застелене пергаментом, і запікайте 20 хвилин у розігрітій до 200°C в духовці.

Крок 3/5

Філе помийте і наріжте невеликими кубиками. Цибулю очистьте і нашинкуйте. Розігрійте сковороду з 20 мл олії і обсмажте цибулю і решту часнику 3 хвилини. Потім додайте м’ясо і смажте, перемішуючи, 15 хвилин.

Крок 4/5

Влийте у сковороду сметану і вершки. Додайте карі, сіль, перець і готуйте ще кілька хвилин.

Крок 5/5

Подавайте картоплю разом із м’ясом під соусом, посипавши зеленню.

Плануєте приготувати щось простіше? У нас є рецепт на цей випадок! Спробуйте рагу з курячих стегенець з картоплею.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно