5 літніх перекусів, які не зіпсуються без холодильника
- Рубрика
- Хелсі-рецепти
- Автор
- Ольга Дуденко
Час літніх пікніків, поїздок, довгих прогулянок, після яких не хочеться повертатися додому. Проте в спеку не всі продукти безпечно носити з собою протягом тривалого часу. Як підготувати літні перекуски, що не потребують холодильника, і якими вони можуть бути — радимо в матеріалі.
-
Що взяти із собою на пляж — 5 здорових перекусів
До статті
Як готувати літні перекуси без холодильника
Насамперед відмовся від продуктів, які швидко псуються. До них належать молочні продукти, креми, варені яйця, страви з майонезом, свіже м’ясо чи риба.
Натомість вибирай продукти, які добре переносять кімнатну температуру протягом кількох годин:
- горіхи й насіння;
- сухофрукти;
- свіжі овочі;
- тверді фрукти й ягоди (наприклад, яблука, виноград, абрикоси);
- хлібці, крекери, цільнозернові тортильї;
- горіхові пасти;
- консервований тунець у порційній упаковці (якщо плануєш з’їсти його одразу після відкриття).
Також важливо правильно пакувати їжу. Використовуй герметичні контейнери або багаторазові пакети. Якщо ж знаєш, що перекуска чекатиме довше ніж 2-3 години, поклади до сумки невеликий акумулятор холоду або термосумку.
Рецепти літніх перекусів без холодильника
Яблучні сендвічі з арахісовою пастою
Ця літня закуска виходить солодкою, ситною і багатою на клітковину.
Інгредієнти:
- 1 велике яблуко;
- 2-3 ч. л. арахісової або мигдалевої пасти;
- жменя подрібнених горіхів;
- дрібка кориці.
Як приготувати:
- Наріж яблуко кружальцями та видали серцевину.
- Змасти половину кружалець горіховою пастою.
- Посип горіхами й корицею.
- Накрий іншими кружальцями яблука, щоб вийшли невеликі сендвічі.
Нутові чипси
Запечений нут — корисна альтернатива звичним чипсам.
Інгредієнти:
- 1 банка консервованого нуту;
- 1 ст. л. оливкової олії;
- паприка;
- сушений часник;
- сіль.
Як приготувати:
- Промий нут і добре обсуши.
- Змішай його з олією та спеціями.
- Запікай приблизно 30-40 хвилин при 200 °C, періодично помішуючи.
- Повністю охолоди перед тим, як пересипати в контейнер.
Роли з цільнозернової тортильї
Якщо не використовувати продукти, що швидко псуються, тортилья стане гарною основою для перекусу.
Інгредієнти:
- цільнозернова тортилья;
- арахісова або кунжутна паста;
- банан;
- кориця.
Як приготувати:
- Змасти тортилью тонким шаром пасти.
- Поклади очищений банан.
- Посип дрібкою кориці.
- Щільно загорни рулетом і наріж невеликими шматочками.
Мікс із горіхів і сухофруктів
Такий перекус легко приготувати за кілька хвилин, а енергії він дає на тривалий час.
Інгредієнти:
- мигдаль;
- кеш’ю;
- волоські горіхи;
- гарбузове насіння;
- сушена журавлина;
- курага;
- кілька шматочків темного шоколаду.
Як приготувати:
- Змішай усі інгредієнти у великій мисці.
- Розклади суміш у невеликі порційні пакетики або баночки.
- Бери із собою тоді, коли знадобиться швидкий перекус.
Фініки, фаршировані тахіні й фісташками
Солодкий, поживний перекус без доданого цукру, який добре підійде перед прогулянкою або дорогою.
Інгредієнти:
- 6-8 великих фініків;
- 2-3 ч. л. тахіні;
- жменя фісташок;
- дрібка морської солі (на бажання).
Як приготувати:
- Зроби поздовжній надріз у фініках і вийми кісточки.
- Наповни кожен фінік невеликою кількістю тахіні.
- Посип подрібненими фісташками.
- На бажання додай буквально кілька кристалів морської солі.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
