Вкрай важливий для серця і необхідний для мозку — навіщо їсти гранат

Взимку є маса овочів та фруктів, які необхідно їсти саме в цю пору. Нам радять суперкорисний гарбуз та сезонний гранат, відомий своєю здатністю підтримати серце, імунітет та захищати від небезпечних запалень. Корисні як зерна, так і сік.

Зібрали головну інформацію з авторитетних джерел про гранат, а також пропонуємо добірку рецептів корисних салатів із зернами цієї ягоди.

З чого складається гранат

Згідно з дослідженнями, один середній гранат містить:

• Клітковини: 7 г

• Білків: 3 г

• Вітаміну С: 30% від рекомендованої норми

• Вітаміну К: 36% від рекомендованої норми

• Фолієвої кислоти: 16% від рекомендованої норми

• Калію: 12% від рекомендованої норми

Джерело потужних антиоксидантів

Гранат можна віднести до категорії суперфудів завдяки високій концентрації рослинних сполук. Вони мають потужну протизапальну активність і допомагають захистити клітини від окисного пошкодження.

Підтримує здоровʼя серця

Регулярне включення до раціону гранату та його соку добре захищає здоровʼя серця. Антиоксиданти в ньому знижують ризик серцевих захворювань — високий кровʼяний тиск і високий рівень ліпідів у крові.

Дослідження 2019 року за участю 60 людей з діабетом 2 типу показало, що вживання 200 мл гранатового соку на день впродовж шести тижнів призвело до значного зниження артеріального тиску.

Гранат може допомогти при артриті та болях у суглобах

Враховуючи, що рослинні сполуки в гранаті мають протизапальну дію, вочевидь, вони можуть допомогти в лікуванні артриту.

Екстракт гранату може блокувати ферменти, що ушкоджують суглоби у людей з остеоартритом.

Поліпшує памʼять

Гранати можуть допомогти запобігти пошкодженню нервових клітин, спричиненому вільними радикалами. Вживання гранатового соку може покращити памʼять.

Його дуже рекомендують людям віком від 50 до 75 років для гарної зорової памʼяті.

Мікроелементи в гранаті захищають нервові клітини від окислювального ушкодження. Сполуки підвищують активність областей мозку, що відповідальні саме на зорову памʼять, здатність запамʼятовувати візуальну інформацію.

Корисний для травлення

У цих ягодах достатньо клітковини, щоби підтримати роботу кишківника. Гранат корисно їсти при нерегулярних випорожненнях.

Гранат і вагітні

Гранат — хороше джерело фолієвої кислоти. Це поживна речовина, яка особливо важлива під час вагітності, оскільки відіграє важливу роль у зростанні та розвитку плода.

Ризики вживання гранату

Зерна та сік безпечні для вживання більшістю людей. Але можлива алергічна реакція, у такому разі гранат потрібно обмежити чи відмовитися від нього зовсім.

У гранатовому соку багато вуглеводів та мало білка. Занадто часто вживання напоїв з високим вмістом вуглеводів може негативно вплинути на рівень цукру в крові.