Палички для їжі — хто їх вигадав і як навчитися користуватися

Як з'явилися палички для їжі 

Коли з’явилися палички для їжі, ніхто достеменно не знає. Є припущення, що прототипи існували ще за доби неоліту. Як каже легенда, палички придумав імператор, на ім'я Юй Великий, який, ймовірно, жив у XXIII–XXII столітті до н. е.

Імператор Юй з підданими зміцнював річкові береги, тому часто їв просто неба. І щоб не чекати, доки м’ясо з казанів охолоне, він зірвав дві гілки та дістав їжу. 

Від цього моменту, за легендою, починається ера паличок. Китайці віддають перевагу бамбуковим, нам у продажу та ресторанах частіше пропонують дерев'яні. 

Як навчитися користуватися паличками

Сьогодні заведено всі страви китайської та японської кухонь вживати паличками.

Попри популярність азійської кухні, далеко не кожен може похвалитися, що вміє користуватися паличками. Тому в мережі час від часу з’являються відеопомічники, які допоможуть швидко оволодіти мистецтвом користування китайськими паличками.

Лайфхак із серветкою для початківців

Починати вчитися їсти паличками можна за допомогою лайфхаку. Він передбачає серветку. Кінці паличок обмотуються нею, що міцно фіксує їх між собою.

Знавці радять вчитися їсти китайськими паличками саме за цим відео, а потім переходити на наступний рівень.

Страви азійської кухні