Фунчоза з куркою
Фото: Depositphotos

Фунчоза з куркою та овочами — проста страва в азійському стилі, з якою ви забудете про макарони

Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Фунчоза з куркою та овочами — це смачна страва азійської кухні, яку подають і як основну, і як теплий салат. Взагалі фунчоза — це локшина з рисового борошна, яка виглядає як скляні нитки. Додайте до неї м’ясо та овочі, і ця страва урізноманітнить ваше традиційне меню.

Рецептів зі «скляною локшиною» багато, але ми пропонуємо приготувати дещо неймовірно смачне і дуже азійське — фунчозу з куркою, солодким перцем, морквою й огірком. Готується на одній сковороді дуже просто і швидко, а виходить повноцінний обід або вечеря за 20-25 хвилин.

Спробуйте: Час азійської кухні: фунчоза з овочами

Чим більше інгредієнтів, тим більше цікавих смакових рішень, тому рекомендуємо додавати до фунчози з куркою інші овочі. Смакуватимуть броколі, цвітна капуста, а також гриби.

Порада SHUBA: якщо хочете, щоб страва була ще ситнішою, можете приготувати яєчний млинець і нарізати його скибочками, або зробити скрембл і додати його до інших інгредієнтів.

І не забуваємо про соуси! Якісний соєвий і теріякі допоможуть правильно розставити смакові акценти в страві, зв’язуючи всі інші інгредієнти.

Також рекомендуємо приготувати фунчозу з морепродуктами. Виходить смачно і швидко.

Інгредієнти 12

Основні

Для заправки

Крок 1/5

Куряче філе наріжте брусочками і обсмажте на олії. Одночасно наріжте перець соломкою, моркву й огірок натріть на корейській терці. Додайте моркву до напівготової курятини і обсмажте до готовності.

Крок 2/5

Салатну цибулю наріжте тонкими півкільцями й викладіть разом з огірками у миску.

Крок 3/5

Фунчозу викладіть в глибоку тарілку та залийте кип’ятком на 2-3 хвилини. Потім промийте й наріжте кухонними ножицями, щоб було зручно їсти.

Крок 4/5

В миску додайте курятину з морквою, фунчозу, соєвий соус, олію і ретельно перемішайте.

Крок 5/5

Страву викладіть в тарілку, полийте соусом теріякі, посипте подрібненою зеленою цибулею і кунжутом. Готово!

В японській кухні є свій аналог — локшина удон з куркою. Спробуйте обидві страви!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно