Головна
Рецепти
Азійська кухня
Азійська вечеря: фунчоза з морепродуктами

Азійська вечеря: фунчоза з морепродуктами

Name: Азійська вечеря: фунчоза з морепродуктами
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Азійська
Ingredients: Локшина бобова фунчоза 50 г; Коктейль із морепродуктів 150 г; Перець болгарський червоний 1 шт.; Морква 1 шт.; Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.; Часник 3 шт.; Соус соєвий 50 мл; Сіль кам'яна за смаком; Перець духмяний мелений за смаком; Олія за смаком; Окріп 200 мл

Автор: Ольга Чубукова
Складність приготування: Легкий

2
порції: 30
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

244
ккал

15 г
білки: 3 г
жири: 41 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Бажаєте приготувати легкий, смачний, ще й корисний обід або вечерю? Всі ці чудові епітети пасують яскравій азійській страві — фунчозі з морепродуктами

Якщо ви не знавець азійської кухні, а тільки початківець, радимо дізнатися про те, що таке локшина фунчоза і як її приготувати з овочами з нашого матеріалу «Час азійської кухні», а сьогодні ми пропонуємо простий рецепт знаменитої скляної локшини з морепродуктами. Використовуйте для приготування варено-морожений коктейль з кількома видами морепродуктів.

SHUBA рекомендує: 5 корисних в’єтнамських страв

Інгредієнти ¹¹

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/6

Розморозьте морепродукти. Бажано використати морський коктейль, який містить мідії, креветки, кальмари й восьминоги. Але це може бути один тип морепродуктів, приміром, креветки.

Крок 2/6

Додайте в миску до морепродуктів соєвий соус, перемішайте і залиште на 10 хвилин

Крок 3/6

Очистьте цибулю і часник. Помийте й почистьте моркву. Видалить насіння і плодоніжки з перцю. Цибулю наріжте тонкими пір’їнками, перець і моркву тонкою соломкою, часник пропустіть через прес.

Крок 4/6

Покладіть фунчозу в миску й залийте окропом. Залиште на 4-5 хвилин (більше не варто, інакше локшина розвариться).

Після чого відкиньте локшину на друшляк й залиште до потреби.

Крок 5/6

У сковороді розігрійте олію, викладіть моркву, цибулю, перець і часник. Смажте 4-5 хвилин на повільному вогні.

Крок 6/6

Викладіть фунчозу у сковороду з овочами й морепродуктами. Додайте сіль і дрібку перцю. Прогрійте страву впродовж 1 хвилини й вимкніть вогонь. Можете одразу подавати фунчозу з морепродуктами до столу. Смачного!

Читайте також: Курка Гунбао або коротко про Китай