Азійська вечеря: фунчоза з морепродуктами

Розморозьте морепродукти. Бажано використати морський коктейль, який містить мідії, креветки, кальмари й восьминоги. Але це може бути один тип морепродуктів, приміром, креветки.

Додайте в миску до морепродуктів соєвий соус, перемішайте і залиште на 10 хвилин

Очистьте цибулю і часник. Помийте й почистьте моркву. Видалить насіння і плодоніжки з перцю. Цибулю наріжте тонкими пір’їнками, перець і моркву тонкою соломкою, часник пропустіть через прес.

Покладіть фунчозу в миску й залийте окропом. Залиште на 4-5 хвилин (більше не варто, інакше локшина розвариться).

Після чого відкиньте локшину на друшляк й залиште до потреби.

У сковороді розігрійте олію, викладіть моркву, цибулю, перець і часник. Смажте 4-5 хвилин на повільному вогні.

Викладіть фунчозу у сковороду з овочами й морепродуктами. Додайте сіль і дрібку перцю. Прогрійте страву впродовж 1 хвилини й вимкніть вогонь. Можете одразу подавати фунчозу з морепродуктами до столу. Смачного!