Кольорові млинці на Масницю: як зібрати різнобарвний таріль з млинцями
- Автор
- Ольга Чубукова
- 7
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 21 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Кольорові млинці — гарний привід відсвяткувати Масницю. Смачні й легкі млинчики чудово смакуватимуть з улюбленою кавою або чаєм й ложечкою меду, сметани або варення.
Якщо бажаєте отримати неймовірно красивий різнокольоровий таріль з млинцями на Масницю — радимо скористатися рецептами зелених млинців зі шпинатом і яскравих бурякових млинців, до них додати ажурні й жовті млинці з куркумою. От і склалася святкова палітра!
SHUBA радить:
Рецепт шпинатних млинців від Джеймі Олівера
Рецепт кольорових млинців з буряком
Рецепт ажурних млинців на кип’ятку
Рецепт жовтих млинців з куркумою
Інгредієнти 8
Основні
Змішайте у великій мисці просіяне борошно з куркумою.
Додайте цукор і сіль. Змішайте за допомогою вінчика.
Розбийте в іншу миску яйця.
Розбовтайте вінчиком.
Додайте вершки й молоко. Добре перемішайте.
Читайте також: Колодій — млинцям радій: рецепти на Масницю
Зробіть отвір у центрі борошняної суміші у мисці.
Влийте частину яєчно-вершкової суміші.
Об’єднайте всі інгредієнти.
Поступово додайте решту вершкової суміші в миску з борошном.
Коли всі інгредієнти добре змішаються, додайте в тісто олію.
Перемішайте тісто до однорідної консистенції.
Залиште тісто відпочити на 10-15 хвилин при кімнатній температурі.
Розігрійте сковорідку з антипригарним покриттям. Не додавайте олію.
Налийте ополоник тіста в сковороду. Зробіть кілька кругових рухів, щоб розподілити тісто та сформувати круглий млинець.
Смажте млинець 30-40 секунд з кожного боку.
Викладайте млинці один на інший, на великому тарілі.
Готові млинці з тіста на олії не вимагають змащування жиром.
Примітка: при використанні сковорідки діаметром 20 см можна отримати до 35 тонких млинців.
Читайте також: Добірка найкращих рецептів млинців
Власний Рахунок
Коментарі