- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 151 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Прихід літа означає тільки одне — приготування на грилі. Баранина, яловичина, свинина чи курка — ніхто не встоїть перед правильно підсмаженим м’ясом під час пікніка з друзями.
Щоб шашлик вийшов гідним, треба враховувати кілька моментів, одним з яких є маринування. Один із найпростіших маринадів є лимонно-розмариновий. Його готують з оливкової олії, часнику, лимону, солі, перцю та кількох гілочок розмарину.
Спробуйте також: Часниковий маринад для м’яса
Помасажуйте м’ясо лимонно-розмариновим маринадом і дайте йому відпочити: від 2 до 4 годин для білого м’яса, від 4 до 6 годин — для червоного.
Інгредієнти 6
Основні
Часник почистьте й пропустіть через прес. Лимон помийте, обсушіть і наріжте кружальцями. З розмарину обірвіть листочки та грубо наріжте.
У посуді з кришкою змішайте оливкову олію, часник, шматочки лимона і розмарин. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Викладіть у готовий маринад м’ясо або морепродукти, перемішайте і накрийте кришкою. Поставте в холодильник на 2 години або на ніч.
Ви також будете у захваті від 5 перевірених маринадів до м’яса від італійських шеф-кухарів.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі