Домашні корисні батончики «Твікс» — простий рецепт

У середній мисці зʼєднайте мигдальне борошно, мед та екстракт ванілі та лопаткою замісіть тісто. Зберіть тісто у велику кулю і покладіть між двома шматками пергаментного паперу. Розкачайте його і виріжте прямокутники — вони стануть основою вашого батончика.

Помістіть прямокутники на деко з пергаментним папером і випікайте в розігрітій на 120 градусів духовці протягом 25 хвилин. Вийміть із духовки та охолодіть.

Далі приготуйте фінікову карамель. Фініки замочіть у гарячій воді на 10 хвилин. Злийте та покладіть у кухонний комбайн, додайте краплю ванільного екстракту. Збивайте протягом 3-5 хвилин до отримання однорідної кремоподібної маси. Якщо фініки погано збиваються, додайте 1 столову ложку води.

Нанесіть товстий пласт фінікової карамелі на пісочне тісто і поставте в морозилку на 30 хвилиндля застигання.

Розтопіть темний шоколад із кокосовим маслом, потім покрийте кожну плитку. Поверніть у морозилку до застигання.