Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Швидка самса з картоплею та бобами
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Самса з картоплею]( "Самса з картоплею та бобами")
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 50
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
655
ккал
ккал
- 14 г
- білки
- 41 г
- жири
- 60 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Самса з бобами, картоплею і кеш’ю — це одна з варіацій традиційного фастфуду Центральної Азії. У рецепті ми використовуємо готове листкове дріжджове тісто, тож самса буде на столі швидко — треба тільки підготувати начинку.
Конвертики з листкового тіста наповнюються поживною овочевою начинкою та запікаються до золотистого кольору. Щоб серединка не була прісною, додайте такі спеції, як куркума, кмин і коріандр.
Спробуйте також: Гарбузова самса — швидкий рецепт
- Якщо у вас немає можливості придбати боби, ви можете легко замінити їх на нут або червону квасолю, які треба заздалегідь замочити й відварити до готовності або ж узяти консервовані.
Самсу з картоплею та з бобами можна подаватися гарячою як окрему страву або кімнатної температури як закуску чи замість хліба до перших страв.
Радимо також скуштувати смажену самсу з курятиною.
Інгредієнти 15
Основні
Додаткові
Крок 1/4
Листкове дріжджове тісто розморозьте згідно з інструкцією на упаковці.
Тим часом бобові стручки помийте і наріжте на шматочки шириною 2 см, попередньо зрізавши кінчики. Покладіть їх у киплячу підсолену воду, додайте соду і варіть 5 хвилин. Потім відкиньте на друшляк і облийте холодною водою.
Крок 2/4
Картоплю очистьте, помийте й наріжте кубиками. Часник очистьте і подрібніть. У сковороді з олією обсмажте картоплю, бобові стручки та часник впродовж 5 хвилин. Влийте склянку води, посоліть, поперчіть, доведіть до кипіння і готуйте на маленькому вогні 20 хвилин.
Крок 3/4
Цибулю очистьте і наріжте шматочками. Покладіть їх у чашу блендера, додайте обсмажені овочі, горішки кеш’ю, куркуму, коріандр, сіль, перець і перебийте до однорідної маси.
Крок 4/4
Тісто наріжте широкими смужками, на кожну покладіть начинку і згорніть їх трикутниками. Покладіть їх на деко, застелене пергаментом, накрийте рушником і дайте постояти близько 20 хвилин. Потім змастіть збитим яйцем, посипте кмином або чорним кунжутом і випікайте 15-20 хвилин при температурі 180°C.
Дізнайтеся, як приготувати класичну самсу з м’ясом.
Схожі публікації
-
![Мінікіші з черрі]( "Мінікіші з помідорами черрі")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Мінікіші з помідорами черрі — чудова закуска на пікнік
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Мінікіші з черрі]( "Мінікіші з помідорами черрі")
-
![Листковий пиріг з зеленою цибулею]( "Пиріг з зеленою цибулею")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пиріг із зеленою цибулею — лінивий рецепт з листкового тіста
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Листковий пиріг з зеленою цибулею]( "Пиріг з зеленою цибулею")
-
![Пиріжки з м'ясом з напівлисткового тіста]( "Пиріжки з напівлисткового тіста")
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Пікантні пиріжки з напівлисткового тіста
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Пиріжки з м'ясом з напівлисткового тіста]( "Пиріжки з напівлисткового тіста")
-
![Пиріг зі спаржею і кисломолочним сиром]( "Пиріг зі спаржею і кисломолочним сиром")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Пиріг зі спаржею і кисломолочним сиром з листкового тіста
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Пиріг зі спаржею і кисломолочним сиром]( "Пиріг зі спаржею і кисломолочним сиром")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги