Домашній м’ятний соус до ягнятини чи курятини

Name: Домашній м’ятний соус до ягнятини чи курятини
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 30
Cuisine: Британська
Ingredients: Мʼята 50 г; Окріп 1 ст. л.; Білий винний оцет 100 мл; Цукор 2 ст. л.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

30
порцій: 10
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

Це дуже простий м’ятний соус — всього з 3-х інгредієнтів. М’ятний соус одночасно солодкий, освіжаюче пікантний і охолоджуючий. М’ята має ментоловий смак, який охолоджує та освіжає. Оцет у м’ятному соусі надає гостроти, а цукор надає солодощів.

Подавайте м’ятний соус з усім: смаженою ягнятиною чи смаженою куркою, свининою, гамбургерами або перетворіть свій м’ятний соус на соус із вершковим йогуртом. Або приготуйте м’ятний соус з більшою кількістю інгредієнтів.

Вам сподобається: 12 соусів до м’яса: рецепти на будь-який випадок

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Мʼята 50 г

Окріп 1 ст. л.

Білий винний оцет 100 мл

Цукор 2 ст. л.

Крок 1/3

Дрібно наріжте листя м’яти і покладіть у глечик.

Крок 2/3

Додайте окріп, щоб ще більше посилити аромат м’яти, та залиште на 5 хвилин для настоювання.

Крок 3/3

Додайте оцет та цукор і перемішайте, щоб цукор розчинився. Перелийте у стерилізовану пляшку чи банку, дайте повністю остигнути і зберігайте в холодильнику до 6 місяців.

Печеня з ягнятини смакуватиме з м’ятним соусом більш яскравіше.