top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Пате зі скумбрії
Фото: Depositphotos

Як смачно приготувати скумбрію — рецепт неймовірного пате

Автор
Пате зі скумбрії
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Пате зі смаженої скумбрії — це делікатесна страва, яка стане гарною закускою, вишуканою намазкою для канапе або оригінальним додатком до салатів і сендвічів. Це смачна альтернатива до відомого французького пате з м’яса.

Час від часу можна робити різні пате: на основі м’яса, риби або овочів. У цьому випадку пате зі смаженої скумбрії має надзвичайно ніжний смак і виходить шляхом поєднання риби з м’яким сиром, збагаченим соусом теріякі та смаженою цибулею. Це швидкий і простий рецепт, який стане початком смачного і вишуканого свята.

Спробуйте: Тріумф смаку: французький паштет

Пате зі смаженої скумбрії є смачною і незвичною альтернативою традиційним видам пате. Наприклад, пате зі свинини, курячої печінки та фісташок.

Інгредієнти 8

Основна

Крок 1/4

Філе скумбрії помийте, обсушіть, зніміть шкірку і наріжте шматочками. Посоліть, поперчіть і обсмажте на розігрітій з 20 мл олії сковороді з усіх сторін протягом 10 хвилин.

Крок 2/4

Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Обсмажте її, помішуючи, до золотистого кольору на решті олії.

Крок 3/4

У блендер покладіть філе скумбрії, цибулю, соус теріякі, м’який сир і перебийте до однорідної маси. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

Крок 4/4

Перекладіть готове пате в посуд з кришкою і поставте в холодильник на 3 години. При подачі прикрасьте зеленню.

Як приготувати рибний паштет, який люблять у Венеції? Дізнайтеся рецепт.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно