- 4
- порції
- 1:10 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 63 г
- білки
- 58 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Були часи, коли страви з м’яса на столі можна було зустріти дуже рідко і в основному на свята. Сьогодні м’ясо не вважається делікатесом, тому ми рекомендуємо урізноманітнити своє меню такою чудовою стравою зі свинини, курячої печінки та бекону, як пате з фісташками.
Поціновувачі елегантних страв, які не просто дуже добре смакують і складаються з гармонійно скомпонованих інгредієнтів, а ще й мають чудовий вигляд, зможуть насолодитися цим пате з фісташками.
Ця страва створена для того, щоб заново винайти свинину, яка у поєднанні з печінкою, цибулею, овочами, зеленню, спеціями та вершками стане більш спокусливою. Пате з фісташками виходить делікатне, вишукане і привабливе.
Якщо вам сподобається ця страва, наступний у черзі запечений паштет з птиці.
Інгредієнти 10
Основні
М’ясо і печінку помийте і наріжте шматочками. Цибулю очистіть і розріжте на 4 частини. Пропустіть підготовлені інгредієнти через м’ясорубку.
Зелень помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Фісташки подрібніть. Додайте у фарш зелень, фісташки, сіль, перець, спеції, вершки і добре перемішайте.
Прямокутну форму вистеліть беконом і викладіть у неї фарш. Помістіть у духовку, розігріту до 170°C, на 1 годину. Потім дістаньте форму з духовки, накрийте фольгою і покладіть під гніт. Коли пате повністю охолоне, покладіть його в холодильник на 1 добу. Перед споживанням наріжте скибочками.
Власний Рахунок
Коментарі