top banner
Салат з квасолею та моцарелою
Фото: Depositphotos

Канапка з салатом із квасолі й моцарели

Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
40
хвилин підготовки
702
ккал
33 г
білки
32 г
жири
86 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Теплий салат з квасолею та моцарелою — максимально проста страва із двох інгредієнтів і соусу. Цей салат чудово смакуватиме на обід і вечерю. А разом із хрумким хлібом його можна використовувати як швидкий та ситний перекус.

top banner

Квасоля багата на рослинний білок і клітковину, тому салат з нею — зовсім не з тих, після яких ви відчуваєте, що треба ще поїсти. Приготуйте бобові заздалегідь, а потім додайте моцарелу та соус, коли зголоднієте.

Салат із квасолею та моцарелою можна їсти теплим або холодним. Він може стати як ідеальним гарніром до смаженої курки або риби, так і чудовою основною стравою, коли обмаль часу на приготування чогось іще.

Інгредієнти 11

Основні

Для соусу

Крок 1/5

Квасолю помийте, залийте холодною водою, доведіть до кипіння і варіть на маленькому вогні під кришкою 40 хвилин.

Крок 2/5

Розмарин помийте і обірвіть листочки. Кілька листочків відкладіть для подачі, решту поріжте. Цибулю шалот очистьте і подрібніть.

Крок 3/5

Для соусу змішайте оливкову олію, оцет, сік лимона, подрібнені розмарин і цибулю шалот. Посоліть, поперчіть і розмішайте.

Крок 4/5

З готової квасолі злийте рідину, додайте мікс салатного листя, полийте соусом, перемішайте. Кульки моцарели розріжте на кілька шматочків.

Крок 5/5

Хліб підсушіть на сковороді без масла. Розкладіть салат на шматочки хліба, на кожну порцію покладіть моцарелу. Прикрасьте розмарином.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно