top banner
Малиновий торт
Фото: Depositphotos
Від читачів

Малиновий торт із желе та ніжним вершковим мусом

Перевірено
Ніна Бабур
Автор
Анастасія Цвілюк
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
533
ккал
12 г
білки
28 г
жири
58 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Не десерт, а сама ніжність. Можна готувати із замороженої малини.

Цей малиновий торт від нашої читачки складається з трьох шарів. Знизу — м’який вологий бісквіт, просочений сиропом. Середній шар — це прозоре малинове желе, в якому застигли ягідки. Верхній шар — ніжний вершковий мус рожевого кольору.

Для цього рецепта вам знадобляться три пачки малинового желе. Авторка рецепта використовує пакетики вагою 77 г кожен. Малина потрібна заморожена, але в сезон можна використовувати свіжу. Жирність вершків — на ваш розсуд.

Інгредієнти 14

Для бісквіту

Для желе

Для мусу

Для просочування

Крок 1/7

Яйця збиваємо із цукром до пишної світлої маси. Додаємо просіяне борошно і крохмаль, акуратно перемішуючи.

Крок 2/7

Випікаємо бісквіт при 170⁰ 20-25 хвилин. Коли бісквіт буде готовий, виймаємо його з духовки й перевертаємо дном догори, щоб він не осів.

Крок 3/7

2 пачки желе розводимо в 500 мл окропу й даємо вистигнути. Коли желе вистигло, всипаємо заморожену малину. Желе моментально загусне.

Крок 4/7

Для просочування бісквіта у воду додаємо цукор і лимонний сік. Варимо, поки не закипить.

Крок 5/7

Бісквіт просочуємо сиропом і викладаємо зверху желе.

Крок 6/7

Для мусу 1 пачку желе розводимо окропом і даємо вистигнути. Вершки збиваємо до пишної піни. Додаємо цукрову пудру і вливаємо желе. Перемішуємо.

Крок 7/7

Викладаємо мус на торт і даємо загуснути.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно