ru
ru
додай рецепт
Хліб
Фото: Depositphotos

Рецепт швидкого хліба

Автор
Хліб
Анастасія Голобородько
Складність приготування
Легкий
10
порцій
3
години готування
10
хвилин підготовки
185
ккал
6 г
білки
0.7 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Проста поживна їжа зараз на вагу золота. Якщо у вас є борошно, вода та дріжджі, ви зможете приготувати цей хліб за рецептом нутриціолога Анастасії Голобородько. 

Якщо є борошно, використовуйте пшеничне, житнє. На останніх етапах можна додати льон, шрот/висівки, насіння, сушену зелень.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

За можливості просійте борошно. Змішайте інгредієнти, замісіть тісто, накрийте та залиште у теплому місці на 2-3 години. Тісто має вирости вдвічі.

Крок 2/3

Сформуйте буханку і можна одразу випікати чи залишити тісто у холодильнику на 2-4 дні.

Крок 3/3

Випікайте при 230 °С 30 хвилин, накривши пергаментом, і ще 15 хвилин без нього.

Також раніше ми зібрали чимало рецептів хліба у нашій добірці.

1 г сухих дріжджів еквівалентний за масою 3 г живих пресованих. Якщо у вас є пресовані дріжджі, їх можна розмножити.

Анастасія Голобородько, сертифікований нутриціолог, консультант з харчування, фуд-терапевт. Консультант ЮНІСЕФ з питань харчування. Текст опубліковано з дозволу автора. Оригінал.

Все буде Україна!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно