- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 39 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Навряд чи можна придумати щось простіше за приготування макаронів з часниковою олією.
Італійська кухня тому і така популярна, адже не потребує зайвих зусиль для приготування страв. Звісно, не всі італійські страви готуються дуже легко, але й складними в приготуванні їх не назвеш. Лише свіжі продукти, овочі, тісто і ще дрібка гарного настрою — ідеальне поєднання для будь-якої страви італійської кухні.
Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати звичайну пасту з часником. Дуже часто до неї ще додають сир та будь-яку зелень, щоб зробити страву більш яскравою та поживною.
Цінність цієї страви в її простоті, можна експериментувати з соусом, але, як то кажуть, не передайте куті меду!
Отже, приступимо до приготування корисної та поживної пасти з часником.
Інгредієнти 7
Основні
Зберіть інгредієнти. Поставте велику каструлю з водою на сильний вогонь і доведіть її до кипіння. Посоліть воду, додайте макарони і варіть до стану аль денте, приблизно 8-10 хвилин.
Готові макарони відкиньте на друшляк, щоб вони стекли, і поверніть каструлю на плиту на середній вогонь.
Далі за допомогою ножа, або давилки подрібніть часник. Додайте вершкове масло і подрібнений часник до макаронів і перемішайте. Уникайте підрум’янення часнику.
Через хвилину-дві, коли часник почне шипіти і розм’якшуватися, шпинат і перемішуйте всі інгредієнти протягом однієї хвилини. Пармезан натріть на дрібній терці. Додайте тертий пармезан, сіль та перець за смаком і перемішайте всі компоненти.
Корисні поради
- Намагайтеся не переварити макарони: коли ви скуштуєте спагетті і подумаєте про себе: «Можливо, ще хвилину», саме час зняти пасту з плити.
- І слідкуйте за часником! Якщо він вариться занадто довго, він може почати горіти. Підрум’янений часник має неприємну гіркоту, якої краще уникати в цій страві, тому, коли часникове масло почне шипіти, зніміть його з вогню.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі