Швидкі фаршировані яйця — потрібна лише приправа

Ця найпростіша й дуже популярна закуска з давніх-давен відома під різними назвами у Європі й Америці. Так, у Франції страву називають «яйця-мімоза» за схожість із квітами, а в Америці — диявольськими яйцями за пекучу приправу. Втім на релігійні свята у деяких штатах диявольські яйця перетворюються на янгольські яйця або просто салатні чи заправлені яйця.

Походження рецепта начинених яєць точно не відоме, але вони були частиною кулінарних традицій протягом століть. Вважається, що звичай фарширувати яйця бере свій початок ще в Стародавньому Римі, де їх часто подавали як першу страву. А найдавніший відомий схожий рецепт записаний в андалузькому регіоні Іспанії у 13 столітті.

Наш рецепт — чи не найпростіший. Яєчні жовтки для начинки змішуємо з майонезом, оцтом, гірчицею, солимо й перчимо, прикрашаємо копченою паприкою. Замість майонезу можна брати густу сметану або грецький йогурт, різновид гірчиці — на ваш смак.

Шукаєте щось простіше навіть за ці фаршировані яйця? Маємо рецепт яєчного салату-намазки, для нього потрібні лише чотири інгредієнти.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!