- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.43 г
- жири
- 105 г
- вуглеводи
Хочете насолоджуватися запашним компотом із черешні взимку? Скористайтеся дуже простим рецептом, завдяки якому ви отримаєте чудовий вітамінний напій. Потрібні лише вода, цукор та соковиті черешні. А ще — чисті банки та міцні кришки!
У холодну пору року хочеться згадати літо та його дари — солодкі запашні черешні. Однак є спосіб законсервувати їх у смачному черешневому компоті. Щоразу, відкриваючи банку із солодким напоєм, ви дякуватимете собі за докладені зусилля. Такий самий компот ви можете приготувати і з порічок.
Якщо ви любите варення з черешень чи випічку з черешневою начинкою, то обов'язково оціните й компот. Щоб черешня віддала всі соки, важливо настояти її, заливши банку окропом, а щоб компот вийшов достатньо солодким, ретельно розмішуйте цукор у воді, яка нагрівається в каструлі.
Для компоту обирайте черешні без вм'ятин, не надто стиглі. Щоб обрати якісні плоди, скористайтеся порадами від SHUBA.
Інгредієнти 3
Для компоту (на одну банку 3 л)
Простерилізуйте банки й кришки.
Налийте в чисту каструлю 2,5 л води та поставте на вогонь.
Вимийте черешні та видаліть плодоніжки. Покладіть плоди в банку. Коли вода закипить, залийте черешні окропом, трохи не доливаючи до верху, та накрийте кришкою. Дайте настоятися 10 хвилин.
Насипте в каструлю цукор. Обережно (за допомогою рукавички-прихватки чи рушника) зніміть з банки кришку та надягніть кришку з дірочками або кришку-сито. Відцідіть воду з банки в каструлю.
Знову накрийте банку металевою кришкою. Добре розмішайте цукор у каструлі з водою. Доведіть сироп до кипіння, налийте його в банку та закрутіть кришку. Закутайте банку цупкою тканиною.
Компот виходить дуже насичений і солодкий! На бажання ви можете, відкривши банку, розвести його водою чи додати скибку лимона.
Власний Рахунок
Коментарі