ru
ru
додай рецепт
Заправка для салату
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Заправка для салату без олії й майонезу — рецепт на щодень 

Автор
Заправка для салату
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
181
ккал
10 г
білки
5 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте рецепт легкої салатної заправки, яка не міститиме олії та майонезу? У нас є чудова пропозиція! Ділимося секретною заправкою для салатів з чотирьох інгредієнтів, яка є нашим щоденним союзником на кухні й пасує до всього, від звичайного овочевого салату до спрощеної версії «Цезаря».

Інгредієнти заправки для салату без олії й майонезу

В одних випадках для салату достатньо кількох крапель оливкової олії, в інших, таких як класичний салат «Цезар», соус є фундаментальним елементом страви. Ми ж пропонуємо щось середнє — універсальну заправку для салату без олії та майонезу.

Вона готується з йогурту, гірчиці, бальзамічного оцту, петрушки, солі та перцю. Одним з найважливіших елементів, який зв’язує всі інші та збалансовує смак, є оцет. Він надає заправці натяк на кислинку.

Радимо: Смачні заправки для салатів: 5 цікавих ідей

Інгредієнти 6

Основні

Приготування заправки для салату без олії й майонезу

Приготування заправки для салату без олії й майонезу складається з трьох кроків: спочатку треба подрібнити петрушку, потім змішати її з іншими інгредієнтами й нарешті приправити соус сіллю та свіжомеленим перцем. Простіше не буває!

Спробуйте: Швидко та просто: класична французька заправка для салатів

Підготуйте інгредієнти

Помийте й обсушіть петрушку, перш ніж дрібно нарізати її.

Приготуйте заправку для салату

У мисці змішайте натуральний йогурт і гірчицю, поки не отримаєте однорідний соус. Потім поступово, помішуючи, влийте оцет. Консистенція заправки для салату повинна бути дуже гладкою і без шматочків.

Приправте салатну заправку

Спробуйте та приправте сіллю та свіжомеленим перцем на свій смак. Посипте подрібненою петрушкою і знову перемішайте. Ваша заправка для салату без олії та майонезу готова до використання!

Смачного!

Поради для приготування заправки для салату без олії й майонезу

  • Ця заправка без олії та майонезу ідеально підходить до майже всіх салатів і овочевої нарізки. Ви також можете використовувати соус для пасти, страв з рисом або рибою.
  • Якщо бракує спецій, можете додати улюблені.
  • Для основи краще брати натуральний йогурт без добавок, не надто густий. Якщо використовуєте грецький йогурт, можна розбавити його трохи водою або лимонним соком.
  • Можна додати свіжі трави, такі як кріп, базилік, кінзу або м’яту. Вони чудово поєднуються з йогуртом і додають соусу аромату.

Смачні рецепти заправок до салатів

Лимонно-часникова заправка
Фото: Freepik

Корисна лимонно-часникова заправка до салатів

Часник і лимон — дивовижне поєднання, яке зробить смачнішою будь-яку страву.

Переглянути
Соус
Фото: Depositphotos

Найпростіша заправка для салату зі сметани

Салат заграє новими фарбами, якщо додати до нього правильного компаньйона, тобто заправку.

Переглянути
Класична заправка для “Цезаря”
Фото: Depositphotos

Класична заправка для салату «Цезар»

Цінителі скажуть вам, що не можна приготувати справжню заправку для «Цезаря» без яєчного жовтка, анчоусів та вустерського соусу. Їхня правда! Часто сирі яйця та вустерський соус просто міняють на майонез, а від анчоусів відмовляються, але саме вони надають заправці той особливий пікантний, солоний, насичений смак.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно