Легкий!
- 4
- порції
- 5 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
573
ккал
ккал
- 0.41 г
- білки
- 63 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Відома грецька фудблоґерка Марія Кутсоґіанніс пропонує приготувати найкращу, на її думку, заправку-дресинг для салату — зокрема, вона ідеально доповнить відомий грецький салат з фетою.
Це дуже універсальна заправка, адже крім грецького салату ви можете заправляти нею будь-який салат, поливати варені або печені овочі, додавати у йогурт, в який потім вмочувати хрусткі снеки, або навіть використовувати як маринад до м’яса і риби.
Марія Кутсоґіанніс
Важливі примітки від Марії
- Оливкова олія. Важливо використовувати якісну оливкову олію. Шукайте помітку «екстра вірджин» на етикетці. Хороша оливкова олія на 100% має інший смак! І, будь ласка, для цієї заправки не використовуйте іншу олію як от соняшникова, горіхова чи якась інша.
- Червоний винний оцет. Саме червоний, так! Інший оцет дасть геть інший смак вашій заправці. Червоний винний оцет виробляється з ферментованого червоного вина та забезпечує той самий правильний смак, який стане ідеальним фінальним акордом у грецькому салаті.
- Трави. Я використовую орегано — підійде як сушене, так свіже. Адже саме ця трава робить заправку автентично-грецькою. Проте немає нічого страшного і поганого в тому, якщо замінии орегано на чебрець, базилік або розмарин. Це надасть іншого смаку, але все одно буде смачним і універсальним.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ізраїльська кухня — 5 найпопулярніших соусів
Інгредієнти 7
Основні
Крок 1/3
Лимон розрізати навпіл й вичавити сік. Часник почистити і пропустити через прес.
Крок 2/3
Скласти все в банку, щільно закрити кришкою, добряче потрусити.
Крок 3/3
Використовувати одразу або зберігати в холодильнику до 10 днів.
Власний Рахунок
Коментарі