Французьке меню на день: смачні рецепти від шеф-кухарів

Сніданок: шоколадний фондан

Що, шоколадний фондан на сніданок?! Так! Французи рідко снідають солоними стравами. Для них важливо підсолодити собі ранок солодкою булочкою, круасаном з мигдалем чи шматочком багета з конфітюром. А можна й тістечком. 

Тож варто дотримуватися традицій! Приготуйте неймовірно смачний шоколадний фондан він шеф-кухаря Джорджо Локателлі, який перенесе вас у маленьке паризьке бістро або, якщо хочете, вишуканий ресторан на Монмартрі.

Вам буде також цікаво прочитати, що їдять французи щодня та як купують продукти — спостереження українки в Парижі.

Класичний цибулевий суп від Марти Стюарт

Soupe à l’oignon «цибулевий суп» — класична французька страва, що походить ще зі Стародавнього Риму. У Франції цибулевий суп став популярним у 17 столітті. Цибуля, бульйон, багет і сир — ось чотири інгредієнти, які є основою цієї страви.

До речі, ви знаєте, чому французи їдять смачно й ситно, але не гладшають? Читайте в нашому матеріалі.

Плов… по-французьки? Чом би й ні?

Французи здатні з будь-якої страви зробити шедевр. Плов — не виняток. Амбасадорка європейської кухні з досвідом роботи в мішленівському ресторані Анастасія Ворже ділиться рецептом рису пілаф. Якщо ви хочете подавати пілаф із рибною стравою, додайте в нього рибний бульйон. Якщо хочете додати пілафу екзотичних ноток, можна покласти зірочку бодяна або паличку кориці.

Ну як вам план провести день французької кухні? Закладаємося, що у вас розігрався апетит! А ще більше різноманітних рецептів французької та інших кухонь шукайте в нашому розділі зі свіженькими рецептами.