Розсипчастий рис з грибами у французькому стилі: вишукана вечеря без зайвих витрат

Автор: Ірина Маслова
Складність приготування: Легкий

2
порції: 40
хвилин готування: 5
хвилин підготовки

1094
ккал

16 г
білки: 77 г
жири: 113 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Назвемо цю страву простою, вишуканою та елегантною. Рис вийде розсипчастим і з шовковистою текстурою. За це відповідають не тільки печериці, а й цибуля. Вам сподобається таке рішення для рису, а ми вписуємо його до наших найкращих рецептів з цим інгредієнтом.

Тут присутні всі переваги французького цибулевого супу, вони перетворюються на ситну страву з рису. Він чудово доповнить курячу відбивну або м’ясо птиці.

Автори рецепта пропонують використовувати трохи м’ясного бульйону. Якщо у вас його не знайдеться, то беремо теплу воду.

Для цього рису треба 150-200 грамів масла. Можна уявити, який вершковий смак ми отримаємо. Карамелізовані цибуля та гриби, а також підсмажений рис роблять страву абсолютно чарівною.

Починаємо готувати в жаростійкому посуді, який витримає швидке запікання в духовці. Воно триває 25-30 хвилин. Якщо хочете готувати з коричневим рисом, то знадобиться трохи більше часу.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й м'ясо по-французьки з набором зі знижкою

Інгредієнти для м’яса по-французьки

від

413 ⁷⁷ _грн

Перейти

*ціна може змінюватися

Для любителів риби зібрали кращі рецепти з горбушею, вона дуже корисна.

Інгредієнти ¹⁰

Кількість
порцій:

Основні:

Крок 1/4

Гриби нарізати, цибулю нарізати півкільцями, часник подрібнити.

Духовку розігріти до 190°С.

Крок 2/4

Нарізану цибулю обсмажити на маслі у великій жароміцній сковороді 15 хвилин або майже до карамелізації. Додати гриби та часник. Обсмажуйте на середньому вогні, доки гриби не підрум’яняться, близько 5 хвилин.

Додайте промитий рис і перемішайте.

Крок 3/4

Додати яловичий бульйон або воду та всі спеції до свого смаку. Додати чебрець.

Крок 4/4

Накрити кришкою і запікати 25 хвилин або поки рідина не вбереться. Дати настоятися 5 хвилин, потім прибрати чебрець.

Котлети, тефтелі та чебуреки — це все і навіть більше можна смачно приготувати з додаванням кисломолочного сиру.