- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Риба, запечена в духовці — універсальна страва на вечерю
- Автор
-
Користі, смачні, прості в приготуванні та безглютенові ласощі існують! Цей «сирок» з зеленої гречки, банана, ягід і горіхів є найкращим доказом цього. Крім усіх його переваг, він також підійде для веганів, оскільки не містить продуктів тваринного походження. Приготуйте такий «сирок» з зеленої гречки від нутриціологині Інни Дубровіної, й він умить стане хітом у вашій родині.
Поєднання зеленої гречки, бананів, ягід, горіхів і насіння має цікавий смак і безліч користі для здоров’я.
Зелена гречка містить на 30% більше білка, ніж звичайна. Вона багата на антиоксиданти та містить увесь спектр вітамінів, як-от вітаміни A, D, C, E, всі вітаміни групи В і рутин. А ще у гречці є залізо, магній, фосфор, цинк, мідь, кальцій, марганець, селен і йод.
Якщо ми не відварюємо зелену гречку, а замочуємо, то всі вітаміни та мінерали залишаються. Як правило кількість заліза та цинку при замочуванні у крупах навіть збільшується!
Вам сподобається: Жива каша з зеленої гречки — сніданок № 1 для тих, хто піклується про здоров’я
До смаку зеленої гречки треба звикнути. Тому закликаю вас бути відкритими до гастрономічних експериментів, адже там стільки користі!
Інна Дубровіна
SHUBA радить погратися з рецептом:
Зелена гречка стає значно м’якшою та легшою для перетравлення після замочування. Це також дозволяє активізувати ферменти та видалити природні інгібітори (речовини, що сповільнюють певні біохімічні реакції в організмі).
Якщо хочете більш рідку консистенцію «сирка» з зеленої гречки, використовуйте трохи молока або йогурту. Залежно від уподобань вони можуть бути тваринного або рослинного походження.
Цікаво знати: Як варити зелену гречку: 3 прості способи
Промийте зелену гречку під проточною водою, щоб позбутися пилу та зайвих часточок. Потім залийте гречку холодною водою і залиште на ніч у воді. Це зробить її м’якшою і легшою для засвоєння.
На ранок злийте воду та промийте гречку ще раз, використовуючи сито.
Почистьте банан і наріжте його кружальцями або шматочками. Далі додайте банан до гречки.
Збийте гречку з бананом до однорідної маси в блендері. Викладіть масу у тарілку та додайте улюблені ягоди, горішки, насіння. Чудовий корисний сніданок готовий!
З зеленої гречки також можна приготувати корисні домашні цукерки або смачнезне печиво брауні.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Ганна Сердюк
25 днів томуКласна ідея! Дуже цікаве поєднання!
Марія Лісова
25 днів томуСупер ідея для десерту! Обов'язково спробую.