ru
ru
додай рецепт
«Сирок» із зеленої гречки та бананів
Фото: Depositphotos

«Сирок» із зеленої гречки та бананів — корисний десерт за 15 хвилин 

Автор
«Сирок» із зеленої гречки та бананів
Інна Дубровіна
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
314
ккал
9 г
білки
2 г
жири
72 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Користі, смачні, прості в приготуванні та безглютенові ласощі існують! Цей «сирок» з зеленої гречки, банана, ягід і горіхів є найкращим доказом цього. Крім усіх його переваг, він також підійде для веганів, оскільки не містить продуктів тваринного походження. Приготуйте такий «сирок» з зеленої гречки від нутриціологині Інни Дубровіної, й він умить стане хітом у вашій родині.

Інгредієнти для «сирку» з зеленої гречки

Поєднання зеленої гречки, бананів, ягід, горіхів і насіння має цікавий смак і безліч користі для здоров’я.

Зелена гречка містить на 30% більше білка, ніж звичайна. Вона багата на антиоксиданти та містить увесь спектр вітамінів, як-от вітаміни A, D, C, E, всі вітаміни групи В і рутин. А ще у гречці є залізо, магній, фосфор, цинк, мідь, кальцій, марганець, селен і йод.

Якщо ми не відварюємо зелену гречку, а замочуємо, то всі вітаміни та мінерали залишаються. Як правило кількість заліза та цинку при замочуванні у крупах навіть збільшується!

Вам сподобається: Жива каша з зеленої гречки — сніданок № 1 для тих, хто піклується про здоров’я

До смаку зеленої гречки треба звикнути. Тому закликаю вас бути відкритими до гастрономічних експериментів, адже там стільки користі!

Інна Дубровіна

SHUBA радить погратися з рецептом:

  • якщо ви любите солодші десерти, додайте кленовий сироп або фініки (не-веганам підійде мед). Але банан сам по собі вже досить солодкий, тому можна обійтися без додаткового підсолоджування;
  • для підвищення користі та додаткового смаку можна використовувати мигдаль, волоські горіхи, насіння льону, чіа чи гарбуза;
  • для аромату можна додати ванільний екстракт або щіпку кориці.

Інгредієнти 5

Основні

Рецепт «сирку» з зеленої гречки

Зелена гречка стає значно м’якшою та легшою для перетравлення після замочування. Це також дозволяє активізувати ферменти та видалити природні інгібітори (речовини, що сповільнюють певні біохімічні реакції в організмі).

Якщо хочете більш рідку консистенцію «сирка» з зеленої гречки, використовуйте трохи молока або йогурту. Залежно від уподобань вони можуть бути тваринного або рослинного походження.

Цікаво знати: Як варити зелену гречку: 3 прості способи

Підготуйте гречку

Промийте зелену гречку під проточною водою, щоб позбутися пилу та зайвих часточок. Потім залийте гречку холодною водою і залиште на ніч у воді. Це зробить її м’якшою і легшою для засвоєння.

На ранок злийте воду та промийте гречку ще раз, використовуючи сито.

Додайте банан

Почистьте банан і наріжте його кружальцями або шматочками. Далі додайте банан до гречки.

Збийте суміш у блендері

Збийте гречку з бананом до однорідної маси в блендері. Викладіть масу у тарілку та додайте улюблені ягоди, горішки, насіння. Чудовий корисний сніданок готовий!

З зеленої гречки також можна приготувати корисні домашні цукерки або смачнезне печиво брауні.

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Ганна Сердюк

    Ганна Сердюк

    13 днів тому

    Класна ідея! Дуже цікаве поєднання!

  • Марія Лісова

    Марія Лісова

    13 днів тому

    Супер ідея для десерту! Обов'язково спробую.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно