«Сирок» із зеленої гречки та бананів — корисний десерт за 15 хвилин
- Автор
- Інна Дубровіна
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 2 г
- жири
- 72 г
- вуглеводи
Користі, смачні, прості в приготуванні та безглютенові ласощі існують! Цей «сирок» з зеленої гречки, банана, ягід і горіхів є найкращим доказом цього. Крім усіх його переваг, він також підійде для веганів, оскільки не містить продуктів тваринного походження. Приготуйте такий «сирок» з зеленої гречки від нутриціологині Інни Дубровіної, й він умить стане хітом у вашій родині.
Інгредієнти для «сирку» з зеленої гречки
Поєднання зеленої гречки, бананів, ягід, горіхів і насіння має цікавий смак і безліч користі для здоров’я.
Зелена гречка містить на 30% більше білка, ніж звичайна. Вона багата на антиоксиданти та містить увесь спектр вітамінів, як-от вітаміни A, D, C, E, всі вітаміни групи В і рутин. А ще у гречці є залізо, магній, фосфор, цинк, мідь, кальцій, марганець, селен і йод.
Якщо ми не відварюємо зелену гречку, а замочуємо, то всі вітаміни та мінерали залишаються. Як правило кількість заліза та цинку при замочуванні у крупах навіть збільшується!
Вам сподобається: Жива каша з зеленої гречки — сніданок № 1 для тих, хто піклується про здоров’я
До смаку зеленої гречки треба звикнути. Тому закликаю вас бути відкритими до гастрономічних експериментів, адже там стільки користі!
Інна Дубровіна
SHUBA радить погратися з рецептом:
- якщо ви любите солодші десерти, додайте кленовий сироп або фініки (не-веганам підійде мед). Але банан сам по собі вже досить солодкий, тому можна обійтися без додаткового підсолоджування;
- для підвищення користі та додаткового смаку можна використовувати мигдаль, волоські горіхи, насіння льону, чіа чи гарбуза;
- для аромату можна додати ванільний екстракт або щіпку кориці.
Інгредієнти 5
Основні
Рецепт «сирку» з зеленої гречки
Зелена гречка стає значно м’якшою та легшою для перетравлення після замочування. Це також дозволяє активізувати ферменти та видалити природні інгібітори (речовини, що сповільнюють певні біохімічні реакції в організмі).
Якщо хочете більш рідку консистенцію «сирка» з зеленої гречки, використовуйте трохи молока або йогурту. Залежно від уподобань вони можуть бути тваринного або рослинного походження.
Цікаво знати: Як варити зелену гречку: 3 прості способи
Промийте зелену гречку під проточною водою, щоб позбутися пилу та зайвих часточок. Потім залийте гречку холодною водою і залиште на ніч у воді. Це зробить її м’якшою і легшою для засвоєння.
На ранок злийте воду та промийте гречку ще раз, використовуючи сито.
Почистьте банан і наріжте його кружальцями або шматочками. Далі додайте банан до гречки.
Збийте гречку з бананом до однорідної маси в блендері. Викладіть масу у тарілку та додайте улюблені ягоди, горішки, насіння. Чудовий корисний сніданок готовий!
З зеленої гречки також можна приготувати корисні домашні цукерки або смачнезне печиво брауні.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Власний Рахунок
Коментарі