ru
ru
додай рецепт
Млинці
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Рецепт млинців на окропі — ідеальний сніданок для сім’ї 

Автор
Млинці
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
10
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
195
ккал
6 г
білки
8 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рецепт млинців на окропі — це легкий і швидкий спосіб приготування ніжних млинчиків. Вони виходять тоненькими й з дірочками, ідеальними для наповнення різноманітними начинками. Хоча ми любимо їсти їх просто так, запиваючи чаєм! Завдяки додаванню окропу в тісто, ці найсмачніші млинці стають еластичними, не рвуться й добре перевертаються.

Рецепт млинців на окропі: інгредієнти

Що приготувати на сніданок, якщо хочеться чогось справді смачного і бажаного для рідних? Млинці! Ці млинці на окропі відрізняються своєю ніжною текстурою та ажурністю. Додавання гарячої води в тісто для млинців допомагає зробити його еластичним, тому загортати в них щось смачненьке стає справді просто.

Радимо: Млинці на молоці — найпростіший рецепт

Інгредієнти 7

Для тіста

Рецепт млинців на окропі: приготування

Готувати млинці на окропі за цим рецептом — це практично та швидко. Все просто: зробіть смачне тісто з молока, борошна, олії, окропу, яєць, дрібки солі та цукру, а далі насмажте млинців у млинниці або на сковороді з антипригарним покриттям, злегка змастивши її вершковим маслом або олією. За цим рецептом ви можете приготувати солодкі або пікантні млинці всього за 40 хвилин.

Це цікаво: Млинці та налисники — в чому різниця і 15 смачних рецептів

Збийте яйця

У великій мисці збийте вінчиком яйця. Додайте сіль, цукор, половину молока кімнатної температури та перемішайте до однорідності.

Додайте інші інгредієнти

В яєчну суміш поступово додавайте просіяне борошно, не припиняючи перемішувати. Потім налийте решту молока, олію і збийте, щоб не було грудочок.

Додайте окріп

Поступово вливайте окріп, постійно перемішуючи тісто. Гаряча вода зробить його еластичним.

Обсмажте млинці

Розігрійте сковороду, змастіть її тонким шаром олії лише для першого млинця. Налийте тонкий шар тіста, рівномірно розподіляючи його по поверхні.

На середньому вогні смажте млинець 1-2 хвилини з одного боку, поки краї не підсохнуть, а потім переверніть за допомогою лопатки. Смажте ще 1 хвилину.

Обсмажте всі млинці, поки не закінчиться тісто. Готові млинці складіть стопкою.

Подавайте млинці зі сметаною, варенням, медом чи іншими начинками.

Рецепт млинців на окропі: поради

  • Краще використовувати молоко кімнатної температури, щоб тісто стало одноріднішим.
  • Консистенція тіста має бути схожа на рідку сметану. Якщо воно занадто густе, додайте трохи молока або води.
  • Вливайте гарячу воду поступово й відразу перемішуйте, щоб тісто не згорнулося.
  • Добре розігрійте сковорідку перед смаженням першого млинця. Використовуйте сковорідку з антипригарним покриттям.
  • Змащуйте сковорідку лише для першого млинця. Потім олія в тісті забезпечить необхідну жирність.

Смачні рецепти млинців:

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно