Печиво з мигдалем, корицею та насінням — простий рецепт без борошна
- Автор
- Вікторія Ваків
- 10
- порцій
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 5 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Печиво з мигдалем, корицею та насінням — десерт із корисним складом швидкого приготування. У цьому рецепті поєднуються горіхи, насіння, мед і спеції без використання борошна, що робить його альтернативою класичній випічці.
-
Чому треба їсти мигдаль: три корисні властивості горіха, про які ви не здогадувалися
До статті
У чому користь печива з мигдалем, корицею та насінням
Печиво з мигдалем, корицею та насінням не містить борошно, яйця і молочні продукти, як класична випічка. Основу складають подрібнені горіхи та насіння, а мед виконує роль зв’язувального інгредієнта.
Мигдаль є джерелом рослинного білка, клітковини та мононенасичених жирів, які пов’язані з підтримкою здоров’я серцево-судинної системи. Насіння соняшнику багате на вітамін Е та ненасичені жирні кислоти. А кориця містить антиоксидантні сполуки.
Особливості рецепта:
- готуємо печиво без борошна, основа — насіння та мигдаль;
- використовуємо мед замість цукру;
- кориця додає виразного аромату, але її кількість легко регулювати;
- випікання коротке (5 хвилин) — важливо не пересушити печиво;
- після духовки печиво м’яке, твердне після повного охолодження.
Рецепт печива з мигдалем, корицею та насінням
Інгредієнти 5
Розігрій духовку до 180 °C. Деко застели пергаментним папером.
У мисці з’єднай насіння соняшнику, подрібнений мигдаль, корицю та сіль. Перемішай до рівномірного розподілу спецій.
Влий мед у суху суміш і ретельно перемішай ложкою. Маса має бути злегка липкою.
Ложкою виклади невеликі порції на деко й злегка приплюсни. Випікай 5 хвилин. Дай печиву повністю охолонути, перш ніж знімати з пергаменту.
Печиво з насіння, горіхів і меду можна зберігати 5-7 днів за кімнатної температури в герметичному контейнері або до 2-3 тижнів у холодильнику. Для тривалішого зберігання його можна заморозити на 2-3 місяці, попередньо повністю охолодивши та щільно запакувавши.
Що ще можна приготувати з горіхами:
Інші рецепти печива
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
