top banner
Крамбл з полуницею та мигдалем
Фото: Unsplash

Полуничний крамбл з мигдалем для англійського чаювання

Складність приготування
Легкий
8
порцій
50
хвилин готування
15
хвилин підготовки

Поєднання ніжної полуничної начинки і крихкого мигдалю доведе ваші смакові рецептори до екстазу! Крамбл з полуницею — це прекрасний варіант легкої випічки для чаювання влітку.

Взагалі крамбл прийшов до нас із Великої Британії, де він став популярним під час Другої світової війни. Повноцінні пироги готувати було дорого і, щоб не позбавляти себе задоволення, був створений крамбл. По-перше, «тіста» йшло вдвічі менше, по-друге, в крихту можна було додати все, що є під рукою — будь-які горіхи і навіть вівсяні пластівці.

Щодо начинки також не існує суворих правил. Можна додавати будь-які фрукти і ягоди, або їхню комбінацію. Найпопулярніші начинки — яблука, груші, сливи і ревінь. А в літній сезон просто не можна не приготувати крамбл із полуницею!

Інгредієнти 9

Для начинки

Для крихти

Крок 1/7

Розігрійте духовку до 200 градусів. Відірвіть плодоніжки від полуниць і розріжте ягоди навпіл. Мигдаль розмеліть у крупну крихту за допомогою блендера.

Крок 2/7

Полуницю викладіть у круглу форму для пирога і присипте цукром, подрібненим мигдалем і екстрактом ванілі. Добре перемішайте і відкладіть.

Крок 3/7

Просійте борошно і розпушувач у миску, додайте холодне, нарізане кубиками вершкове масло і добре промніть між пальцями (або скористайтеся кухонним комбайном).

Крок 4/7

Вмішайте в крихту пластівці мигдалю і цукор.

Крок 5/7

Викладіть крихту на полуничну начинку рівним шаром і трохи притисніть її до країв форми.

Крок 6/7

Запікайте крамбл у духовці протягом 30 хвилин, доки крихти не стануть блідо-золотистого кольору, а по краях не почне просочуватися рожевий сік.

Крок 7/7

Охолодіть крамбл 10 хвилин і подавайте зі збитими вершками або кулькою ванільного морозива.

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно