- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 21 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Дуже радимо записати цей рецепт у сімейне пісне меню на тиждень. Гречка вариться разом з білоголовою капустою, можна з молодою, та заправляється засмажкою із цибулі й моркви. Так, усе максимально просто, але ситно і збалансовано!
корисності
Shuba корисності
Особливості пісного рецепта гречки з капустою
Нам потрібно зварити гречку разом з капустою, причому радимо не перемішувати ці інгредієнти під час варіння. Можна створити власний рецепт з молодою капустою, але тоді додавати овоч в каструлю треба, коли гречка звариться до напівготовності.
Якщо є печериці, то обсмаж їх разом з морквою та цибулею, буде основна пісна страва — гречка з грибами.
Пісний рецепт гречки з капустою, морквою і цибулею
Інгредієнти 8
Гречку промий до прозорої води, поклади в каструлю і залий водою. Посоли і постав на маленький вогонь.
Тим часом капусту нашаткуй і поклади в каструлю. Не перемішуй!
Накрий кришкою і готуй приблизно 15 хв.
Почисть і наріж цибулю півкільцями.
Моркву почисть і натри.
На олії (4-5 ст. л.) обсмаж цибулю і моркву до легкої золотавості, 5-7 хв.
Щойно гречка готова, поклади засмажку разом з олією, де вона смажилася, посоли, поперчи і перемішай.
- Якщо каша сухувата, влий трохи олії та розмішай. Прикрась свіжою зеленню і подавай.
І, мабуть, найоригінальніший підхід до традиційної страви є в рецепті гречки з чебрецем, смачного!
Незвичайні рецепти з гречкою
