Паста «вушка» з мигдалевим песто: смачна італійська страва нашвидкоруч
- Автор
- Ірина Павліна
- 8
- порцій
- 8 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 38 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Цю страву з макаронів майже не треба готувати! Насправді єдине, що потрібно зробити, це відварити макарони.
А потім просто зробіть мигдальне песто нашвидкоруч і перемішайте його з солодкими помідорами чері та сиром моцарела. В кінці додайте пасту орекьєте (в перекладі з італійської її назва означає «вушка»), і вечеря готова! Ця страва однаково добре смакує як теплою, так і холодною.
Це дуже прості повсякденні макарони, які чудово підійдуть для будь-чого: від сімейної вечері до пікніка. Доповніть страву простим овочевим салатом, і вуаля!
Інгредієнти 8
Основні
Насипте мигдаль у кухонний комбайн. «Пульсуйте» 5-6 разів, до дрібної крихти. Додайте базилік, оливкову олію і половину солі. Збивайте до однорідного або майже однорідного стану. Вилийте песто у велику миску.
Наріжте черрі четвертинками, моцарелу — кубиками 1 см.
Додайте сир, помідори та моцарелу і добре перемішайте, щоб усе з’єднати.
Доведіть велику каструлю води до кипіння. Щедро приправте сіллю. Додайте макарони і варіть до стану «аль денте», приблизно 8 хвилин.
Використовуючи шумівку, вийміть макарони з води і додайте безпосередньо в миску з песто, помідорами і моцарелою. Додайте 1/2 склянки води від макаронів і 1/2 чайної ложки солі, що залишилася, і змішайте все разом.
Подавайте страву теплою або кімнатної температури.
Власний Рахунок
Коментарі