- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 41 г
- білки
- 19 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Приготуйтеся облизувати пальці! Сьогодні у меню кебаб з курячого філе та картоплі. Це ідеальна страва для відпочинку на природі, але ви можете приготувати її і вдома.
Кебаб з курячого філе та картоплі готується швидко, а виходить смачним, соковитим і ароматним, з хрусткою золотистою скоринкою. Щоб кебаб приготувався швидше, можете нарізати м’ясо і картоплю меншими шматочками.
Ви можете піти далі і створити свою версію кебабу, замінивши курятину на свинину, а замість спаржі та картоплі взяти печериці, помідори, солодкий перець абощо.
Інгредієнти 11
Основні
Для соусу
Розігрійте гриль до середньої температури та змастіть решітку соняшниковою олією.
Помийте і почистіть картоплю, розріжте кожну вздовж і навпіл. Покладіть її в посуд, придатний для використання в мікрохвильовій печі. Накрийте кришкою і готуйте в мікрохвильовці, поки не стане м’якою, близько 5 хвилин.
Помийте куряче філе, наріжте кубиками 5×5 см. Змішайте курятину з оливковою олією у великій мисці та приправте сіллю та перцем. Спаржу теж помийте і наріжте шматочками розміром 2,5-5 см.
Нанизуйте м’ясні кубики, картоплю та спаржу по черзі на вісім 25-сантиметрових шампурів. Смажте кебаби на розігрітому грилі, іноді перевертаючи, близько 6 хвилин до слабкої просмажки.
Змішайте в невеликій мисці кетчуп, гірчицю, бальзамічний оцет, 40 мл води та пластівці червоного перцю. Подавайте кебаби з соусом.
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі