Заливні кабачки з кисломолочним сиром у духовці
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 20 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Ми готували кабачки в духовці під сиром, тепер полегшуємо страву і використовуємо кисломолочний з додаванням твердого. Для заливних кабачків взяли три середні овоча й форму 24 см, щоб кружальця лягли в один шар.
корисності
Shuba корисності
Про формування страви з кабачків і кисломолочного сиру
- Кабачки нарізаємо, додаємо спеції і залишаємо в друшляку. Нам потрібно, щоб з овочів стікала рідина. Це вкрай важлива вимога до чи не всіх запіканок з кабачками.
- Ми перетирали кисломолочний сир виделкою, бо він був з великими грудочками.
- Рецепт універсальний, кабачки люблять різний сир. Тут згадаємо про кабачки, запечені з фетою і моцарелою.
Як приготувати заливні кабачки з кисломолочним сиром (форма 22 або 24 см)
Інгредієнти 10
Кабачки помий, наріж кружальцями товщиною до 2 см.
Виклади кабачки в друшляк над мискою, посоли, поперчи і додай базилік. Перемішай
Постав духовку грітися до 180°С, за можливості на режим верх-низ.
Форму (дно і стінки) змасти олією.
У мисці перетри кисломолочний сир, вбий яйця. Посоли і перемішай.
Окремо перемішай сметану з борошном, розбиваючи грудочки.
Додай сметану з борошном до кисломолочного сиру. Посоли і поперчи на бажання.
Кабачки виклади у форму бажано в один шар. Додай солі, меленого перцю базиліку.
Рівномірно полий заливкою кабачки.
Зверху натри твердий сир і запікай 30 хв. Перевір готовність кабачків, і якщо треба, запікай ще 10 хв.
Подавай заливні кабачки гарячими.
Також можна приготувати кабачки по-французьки з сиром і помідорами. Смачних літніх страв!
Різні запіканки з кабачками
