Сирні кабачки: ви навіть не уявляли, які вони смачні з фетою і моцарелою (рецепт з фото)
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 24 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Кабачки прекрасні в будь-яких проявах. У нас є ціла низка неймовірно смачних рецептів. Спробуймо запекти їх під сирною шапкою, а заради експерименту додамо крапельку меду. Ці сирні кабачки вас вразять!
Якщо йдеться про запечені кабачки, то найперше ми уявляємо наші улюблені фаршировані. Вони відомі як човники з різними начинками.
Але в рецепті сирних кабачків від Еating well ламають шаблони: нам треба нарізати кабачки навскіс і запекти на пергаменті.
Якщо кабачки або цукіні дуже водянисті, трохи присоліть їх і залиште на 20 хвилин. А потім злегка обітріть паперовим рушником.
Сирні запечені скибочки кабачків будуть покриті сумішшю сирів — фети й моцарели. Їх доповнить солодка нотка у вигляді краплі теплого меду.
Розрізавши кабачки під кутом, отримаємо велику площу поверхні, на якій триматиметься сирна начинка.
Рецепт сирних кабачків з фетою і моцарелою
Інгредієнти 7
Основні:
Кабачки помити, обсушити і нарізати завтовшки 1,5 см під кутом.
Сир подрібнити, можна нарізати або натерти.
Розігріти духовку до 230°С.
Кабачки викласти у велику миску. Додати олію, цибулевий порошок і сушений часник. Добре перемішати.
Викласти в один шар на застелене пергаментом деко. Запікати близько 5 хвилин.
Змішати моцарелу та фету в невеликій мисці до однорідної маси. Дістати кабачки із духовки, перевернути скибочки і посипати сирною сумішшю.
Повернути кабачки в духовку, трохи збільшити температуру й готувати, доки сир не підрум’яниться, близько 3 хвилин.
Полити теплим медом і подавати.
До вашої уваги ще декілька рецептів з кабачками: смаженики у грецькому стилі та фаршировані кабачки з рисом і яйцем.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі