Сьогодні без поцілунків: часниковий хліб

Ваків Ірина

Низька складність

6

Хвилин підготовки

5

Хвилин готування

15

Порцій

Ароматний, хрусткий часниковий хліб прекрасний своєю простотою. Для дійсно смачної закуски вам лише потрібен часник, вершкове масло та трошки спецій.

Цей рецепт — база. Це означає, що ви можете його видозмінювати, додаючи щось від себе. Наприклад, спеції — паприка і карі, зелень — петрушка чи укроп і навіть сир — часниковий хліб від цього стане тільки кращим! Моцарела, пармезан і чеддер чудово підійдуть для апгрейду багета.

Для ідеального смаку радимо використовувати свіжий багет, хоча і чіабата підійде для цієї закуски. В рецепті ми також використовуємо вершкове масло, проте ви з легкістю можете замінити його на оливкову олію.

Часниковий хліб можна вживати як самостійну страву, або подати до супу чи борщу. В США часниковий хліб подають до пасти і лазаньї — хоча в нашій культурі і не прийнято подавати тісто до тіста, ви теж можете спробувати такий варіант. Ми ж пропонуємо макати хліб у соус або їсти з кабачковою намазкою.

Часниковий хліб також можна готувати наперед. Якщо у вас є залишки хліба, покладіть їх у поліетиленовий пакет і перенесіть в морозилку. Хліб може зберігатися приблизно 3 місяці, а коли ви захочете його зʼїсти, помістіть часниковий хліб в розігріту до 190 градусів духовку, поки він не розморозиться і не стане хрустким.

Як приготувати часниковий хліб:

Інгредієнти 6

Кількість
порцій:

15

Основні

Крок 1/4
Покладіть розмʼякшене вершкове масло в миску, додайте подрібнений часник, спеції і добре перемішайте. Ложкою викладіть масло на аркуш харчової плівки і згорніть у формі ковбаски. Охолодіть протягом 10 хвилин.
Крок 2/4
Розігрійте духовку до 200 °C. Розріжте багет приблизно на 12 скибочок, але не до кінця, залишивши основу недоторканою, щоб вони трималися разом.
Крок 3/4
Зніміть з масла харчову плівку і тонко наріжте на дошці. Кожен шматочок масла викладіть між скибочками хліба.
Крок 4/4
Загорніть багет у фольгу, покладіть на деко і запікайте 5-6 хвилин, а потім зніміть фольгу. Готуйте ще 4-5 хвилин, щоб багет підрумʼянився.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

  • Mikromolekyla 007

    Mikromolekyla 007

    24 дні тому

    Очень просто,но быстро и главное очень вкусно!

    • shuba.life

      shuba.life

      12 днів тому

      @Mikromolekyla 007, Дякуємо! Ми теж дуже полюбляємо часниковий хлібчик готувати!

  • Mikromolekyla 007

    Mikromolekyla 007

    24 дні тому

  • Mikromolekyla 007

    Mikromolekyla 007

    24 дні тому