Смачно і взимку, і влітку: суничний джем

Вікторія Ваків

Низька складність

15

Хвилин підготовки

40

Хвилин готування

4

Порції

Якщо ви ніколи не пробували варити суничний джем в домашніх умовах, ви повинні спробувати це хоча би раз. Коли дім наповниться свіжим ягідним ароматом, вас залишать усі сумніви.

Приготування суничного джему в домашніх умовах — це справжнє задоволення, яке варто витраченого часу. Вам не потрібно робити великі партії і не потрібно консервувати. Невелика порція гарного, корисного, повністю натурального суничного джему без пектину та консервантів — це те, що ви шукали. І цей рецепт максимально простий та зрозумілий.

Смак виходить приголомшливий і менш солодкий, ніж у магазинних джемів, а колір такий чудовий! Особливо це відчутно у поєднанні з листковим тістом у цьому рецепті слойок.

Інгредієнти 4

Кількість
порцій:

4

Основні

Крок 1/5
Суниці промийте під проточною водою у друшляку. Агар-агар залийте 100 мл теплої води і залиште на 15 хвилин.
Крок 2/5
У посуд для варіння варення насипте суницю, додайте цукор і залиште на 1 годину, щоб ягода пустила сік.
Крок 3/5
Потім поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні 15 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи пінку.
Крок 4/5
Агар-агар перемішайте і введіть в киплячу масу, помішуючи. Знову доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.
Крок 5/5
Гарячий джем розлийте по стерилізованих банках і герметично закатайте. Зберігайте у прохолодному місці.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

  • Тамара Кадученко

    Тамара Кадученко

    місяць тому