- 4
- порції
- 8 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.75 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Освіжаюча сальса з манго прикрасить ваш стіл і особливо чудово смакуватиме з рибними та м’ясними стравами. Поєднання солодкого манго, гострого перчика та соку лайма впораються з задачею на ура!
Приготування цієї незвичайної закуски займає всього лічені хвилини, проте ефект від сальси буде надзвичайний — тож обовʼязково здивуйте стравою гостей. Усе дуже просто і легко, але для ідеального результату потрібно знати деякі секрети.
- Переконайтеся, що ваші манго стиглі, щоб вони були м’які та максимально солодкі. Щоб перевірити стиглість, злегка зіжміть плід. Стигле манго трохи піддаватиметься, вказуючи на м’яку м’якоть всередині.
- Не орієнтуйтеся за кольором — він може бути оманливим. Коли манго дозріє, поставте його в холодильник, щоб уповільнити процес дозрівання і не отримати перезрілий фрукт.
- Ви можете зберігати сальсу з манго до 4 днів у герметичному контейнері в холодильнику, але майте на увазі, що манго стане дедалі м’якшим, що вплине на текстуру сальси.
- Також рекомендуємо нарізати свіжу кінзу перед подачею — зівʼяла зелень точно не прикрасить вашу страву.
Якщо ви хочете приготувати цю манго сальсу за нашим рецептом, радимо купити в «Сільпо» — з 6 по 12 жовтня в рамках акції «Ціна тижня» у всіх магазинах мережі діє знижка 30% на манго сорту «Еліт».
Подавайте манго сальсу з домашніми чипсами з тортильї для повноцінного мексиканського задоволення.
Інгредієнти 7
Основні
Очистіть манго від шкірочки і наріжте кубиками. Подрібніть червону цибулю, наріжте кубиками халапеньйо. Подрібніть кінзу.
Викладіть у тарілку манго, цибулю, халапеньйо і кінзу. Додайте сіль і перець за смаком.
Заправте манго сальсу соком лайма і добре перемішайте.
Власний Рахунок
Коментарі