ru
ru
додай рецепт
Варення з кабачків, лимонів та апельсинів
Фото: Depositphotos

Варення з кабачків, лимонів та апельсинів — простий рецепт

Автор
Варення з кабачків, лимонів та апельсинів
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
10
порцій
24
години готування
20
хвилин підготовки
220
ккал
1 г
білки
0.24 г
жири
56 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте невелику порцію незвичного кабачкового варення. Незвичного, бо крім цукру ми додамо в нього лимони й апельсини. Готується варення з кабачків, лимонів та апельсинів так просто, що ви будете здивовані.

Виявляється, що варення можна приготувати практично з будь-якого продукту. Головне — правильна методика, інгредієнти та додаткові продукти. Пропонуємо приготувати варення з кабачків, лимонів та апельсинів. Ніжне, солодке та легке, воно підійде до сніданкових вафель або бутербродів, випічки чи просто в прикуску до чаю.

До речі, якщо забули придбати апельсини, можна приготувати кабачкове варення з лимоном.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/6

Овочі та фрукти добре помийте та обсушіть рушником. Наріжте кабачки кубиками по 2-3 см. Перекладіть нарізані кабачки в каструлю.

Крок 2/6

Натріть цедру лимона й апельсина на дрібну тертку і додайте до кабачків.

Крок 3/6

З цитрусових зріжте білу щільну шкірку, а саму м’якоть наріжте невеликими шматочками і теж додайте їх до кабачків. Видаліть усі кісточки.

Крок 4/6

Засипте все цукром, дайте трохи постояти, щоб виділився сік. Перемішайте, поставте на маленький вогонь і доведіть варення до кипіння, проваріть 4-5 хвилин, пінку зніміть шумівкою.

Крок 5/6

Зніміть варення з вогню і дайте повністю охолонути до кімнатної температури. Потім знову поставте на маленький вогонь, доведіть до кипіння, проваріть 2-3 хвилини й знову дайте охолонути. Потім проваріть ще раз. Усього разом — тричі.

Крок 6/6

Останній раз не охолоджуйте варення, а гарячим розкладіть по стерилізованих банках і закрийте. Переверніть та вкутайте до повного вистигання. Потім приберіть у прохолодне місце.

Смачного!

Радимо ще одну смачну закрутку на зиму — кабачкову ікру з майонезом. Це дуже смачно!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Оксана Дубровська

    Оксана Дубровська

    два місяці тому

    Цікаве поєднання кабачків з цитрусами звучить дуже оригінально! Не можу дочекатися, щоб спробувати це варення до своїх улюблених вафель на сніданок. Дякую за рецепт!

Купити в Silpo

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно