ru
ru
додай рецепт
Варення з гарбуза
Фото: Depositphotos

Гарбузове варення — ніжна універсальна заготовка

Автор
Варення з гарбуза
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
482
ккал
3 г
білки
0.39 г
жири
123 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Восени гарбуз усюди: закуски, перші страви та вершкові гарніри ідеально підходять для його вживання. А що робити, якщо ми хочемо приготувати щось солодке? Відповідь однозначна: гарбузове варення!

Це універсальна і смачна солодка заготовка, приготована з одного з найулюбленіших осінніх інгредієнтів. Гарбуз надає варенню одночасно солодкий і ніжний смак, який стає ще більш насиченим завдяки пряним нотам імбиру та кориці. Ну, а за бадьорість відповідають цитрусові — лимон і апельсин.

Густе гарбузове варення так приємно намазувати на гарячий хліб або використовувати як начинку для булочок, пирогів і круасанів. Крім того, воно ідеально підходить для супроводу різних видів сиру, особливо витриманих сирів та сирів із пліснявою.

З варенням завжди так — почав і важко зупинитися. Тому тримайте рецепти яблучного варення і варення з груш.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Гарбуз помийте, очистьте від кірки і насіння, наріжте м’якоть невеликими кубиками. Корінь імбиру очистьте і натріть на середній тертці.

Крок 2/5

Апельсини та лимон покладіть в окріп на 2 хвилини. Потім дістаньте, обсушіть, цедру натріть на дрібній тертці, м’якоть розділіть на скибочки і наріжте їх шматочками. Кісточки видаліть.

Крок 3/5

Покладіть усі підготовлені інгредієнти у посуд для варіння варення, додайте цукор, перемішайте і варіть 30 хвилин.

Крок 4/5

Потім збийте масу занурювальним блендером до однорідності, додайте корицю. Готуйте, помішуючи, до загустіння.

Крок 5/5

Розкладіть готове варення у стерилізовані банки і закатайте прокип’яченими кришками. Переверніть і залиште до повного остигання.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно