ru
ru
додай рецепт
Гречана каша в гарбузі
Фото: Freepik

Їстівна каструля з гарніром! Гречана каша в гарбузі

Автор
Гречана каша в гарбузі
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
3
Складність приготування
Легкий
2
порції
2
години готування
10
хвилин підготовки
620
ккал
12 г
білки
37 г
жири
74 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Найпростіша каша в найяскравішому овочі на гарнір до м’яса чи риби — гречка у гарбузі. Це універсальна страва, якою ви здивуєте гостей, нагодуєте сім’ю, але готуйтесь до повторного приготування — зметуть під чисту!

Приготуйтесь, що процес приготування фаршированного гречкою гарбуза, запеченого у духовці, займає пару годин, замість звичних 20 хвилин. Але повірте, це того варте. Осіння страва смакуватиме і на святковому столі, і на повсякденній вечері.

За бажанням ви можете додавати різні інгредієнти — від бекону та грибів до сиру та молочки. Гарбуз підійде до будь-чого. А ще ви можете приготувати безліч страв з гарбуза за рецептами SHUBA — за посиланням.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/10

Одразу розігрійте духовку на 180 градусів.

Крок 2/10

Гречку промийте холодною проточною водою 4-5 разів, доки вода не стане повністю чистою. Відкиньте на дрібне сито, щоб стекла зайва рідина, на кілька хвилин.

Крок 3/10

Перекладіть крупу в каструльку та залийте чистою водою. Поставте на середній вогонь та доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть гречку до напівготовності, щоб увібралась вода.

Крок 4/10

Гарбуз помийте, обітріть паперовим рушником. Обирайте краще круглий невеликий гарбуз до 1 кг.

Крок 5/10

Зріжте верхівку з гарбуза.

Крок 6/10

Вийміть м’якоть і насіння, щоб всередині гарбуз був напівпорожнім.

Крок 7/10

Цибулю почистіть, помийте і наріжте дрібними кубиками. Обсмажте на олії в сковорідці на середньому вогні протягом 4-5 хвилин до золотистого кольору.

Крок 8/10

Приготовану цибулю покладіть в гречку. Посоліть, поперчіть, додайте спеції за смаком. Добре все перемішайте.

Крок 9/10

Гарбуз покладіть в глибоке деко. На дно овоча покладіть шматочок вершкового масла та заповніть гречаною кашею. Накрийте зверху зрізаною верхівкою.

Крок 10/10

У деко налийте невелику кількість води і відправте запікатись гарбуз на 1,5 години до готовності. Перевіряйте готовність, проткнувши гарбуз виделкою. Дістаньте та одразу подавайте до столу. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Maksym Bezhenar

    Maksym Bezhenar

    місяць тому

  • Maksym Bezhenar

    Maksym Bezhenar

    місяць тому

    Дякую вам за рецепт 😘 Дуже смачно!😋

    • shuba.life

      shuba.life

      місяць тому

      @Maksym Bezhenar, дякуємо за відгук! Смачного!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно