Як приготувати халву з кунжуту вдома

Кунжутна халва

Кунжутні ласощі, які лежать на полицях магазинів, на жаль, найчастіше містять цукор і консерванти. Тому варто зробити халву самостійно, за здоровим рецептом. Замініть цукор невеликою кількістю меду. Однозначно можна без консервантів. Ви не повинні себе обмежувати при виборі добавок: горіхи, сухофрукти, кориця, сире какао, кардамон, рожева вода або темний шоколад — все, що завгодно!

У білому кунжуті більше заліза, ніж у чорному, тому його варто використовувати для приготування халви. Він містить поживні речовини, такі як омега-6 жирні кислоти, вітаміни, харчові волокна та флавоноїдні фенольні антиоксиданти. Неодмінним компонентом вегетаріанської дієти повинен бути кунжут. У ньому багато білка, заліза, цинку, кальцію, магнію і фітинової кислоти.

Крім того, ці зерна знижують кров’яний тиск, захищають від атеросклеротичних змін, знижують рівень поганого холестерину і підвищують рівень хорошого холестерину. Крім того, кунжут підтримує правильну роботу травної системи. Містить вітамін В1, який має заспокійливу дію і підтримує роботу нервової системи. Антиоксиданти в кунжуті допомагають очистити шкіру.

Рецепт домашньої кунжутної халви: