- 3
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 61 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Якщо ви просто не можете уявити свого житя без солодощів, тоді варто обирати хоч трошки корисні з них. Наприклад, ідеально підійде кунжутна халва. Це пов’язано з вмістом кунжуту, який є скарбницею харчових цінностей. Звичайно ж, мова йде про дійсно хорошу і справжню халву, а це те, що ви можете зробити самі!
Кунжутна халва
Кунжутні ласощі, які лежать на полицях магазинів, на жаль, найчастіше містять цукор і консерванти. Тому варто зробити халву самостійно, за здоровим рецептом. Замініть цукор невеликою кількістю меду. Однозначно можна без консервантів. Ви не повинні себе обмежувати при виборі добавок: горіхи, сухофрукти, кориця, сире какао, кардамон, рожева вода або темний шоколад — все, що завгодно!
У білому кунжуті більше заліза, ніж у чорному, тому його варто використовувати для приготування халви. Він містить поживні речовини, такі як омега-6 жирні кислоти, вітаміни, харчові волокна та флавоноїдні фенольні антиоксиданти. Неодмінним компонентом вегетаріанської дієти повинен бути кунжут. У ньому багато білка, заліза, цинку, кальцію, магнію і фітинової кислоти.
Крім того, ці зерна знижують кров’яний тиск, захищають від атеросклеротичних змін, знижують рівень поганого холестерину і підвищують рівень хорошого холестерину. Крім того, кунжут підтримує правильну роботу травної системи. Містить вітамін В1, який має заспокійливу дію і підтримує роботу нервової системи. Антиоксиданти в кунжуті допомагають очистити шкіру.
Рецепт домашньої кунжутної халви:
Інгредієнти 3
Основні:
Підсмажте насіння кунжуту на сковороді, поки воно не почне пахнути і не стане рум’яним. Весь час потрібно помішувати, щоб не пригоріло.
Засипте зерна в блендер. Перемішуйте, поки вони не подрібняться.
Пересипте в миску, додайте трохи рідкого меду.
Горіхи обсмажте, подрібніть і додайте в суміш. Ретельно перемішайте. Халва повинна бути пластичною і не липнути до рук. При необхідності додайте ще меду.
Отриману масу викладіть у посуд — найкраще підійде силіконова форма. Коли халва охолоне, поставте її в холодильник мінімум на 2 години, а краще на ніч. Зберігайте халву в закритій тарі в холодильнику. Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі