Азійські налисники: спринг-роли з лососем, рисом і авокадо

Name: Азійські налисники: спринг-роли з лососем, рисом і авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Азійська
Ingredients: Рисовий папір 2 шт.; Рис для суші 100 г; Оцет рисовий 1 ст. л.; Лосось, філе 80 г; Авокадо 1 шт.; Майонез 72% 2 г; Шпинат 30 г

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

2
порції: 15
хвилин готування: 15
хвилин підготовки

332
ккал

14 г
білки: 12 г
жири: 47 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ці спринг-ролів із лососем, рисом і авокадо стануть чудовою закускою на легкий обід чи вечерю. Вони неймовірно прості у приготуванні, смачні й корисні.

Загортати роли не так складно, як здається (насправді це дуже просто), і ви можете наповнити рисовий папір різними начинками. Щоб підкреслити смак цих азійських налисників, радимо подавати їх з арахісовим соусом.

Головний компонент сяке фреш — лосось — містить низку поживних речовин, багатий на білок, вітамін D, кальцій і корисні жири омега-3. Експерти рекомендують з’їдати не менше двох порцій лосося щотижня, тож радимо обирати й інші рецепти з використанням цієї риби.

Придбайте необхідні продукти, приготуйте сяке фреш і влаштуйте вечерю в азійському стилі!

Інгредієнти ⁷

Кількість
порцій:

Основні

Рисовий папір 2 шт.

Рис для суші 100 г

Оцет рисовий 1 ст. л.

Лосось, філе 80 г

Авокадо 1 шт.

Майонез 72% 2 г

Шпинат 30 г

Крок 1/4

Рис промийте, залийте 200 мл води, підсоліть і варіть 15 хвилин після закипання. Потім дайте охолонути, додайте рисовий оцет і перемішайте.

Крок 2/4

Авокадо очистіть, видаліть кісточку, а м’якоть наріжте невеликими шматочками. Філе лосося наріжте брусочками. Шпинат помийте, обсушіть і нарвіть шматками.

Крок 3/4

На килимок для суші викладіть тонким шаром половину рису і розрівняйте мокрими руками. Зверху покладіть по половині майонезу, шматочків авокадо і лосося. Загорніть рол за допомогою килимка. Так само зробіть і з другою половиною інгредієнтів.

Крок 4/4

Листи рисового паперу замочіть на 20-30 секунд у воду і розкладіть на обробній дошці. Зверху покладіть листки шпинату, а на них — сформовані роли. Акуратно загорніть спрінг-роли. Наріжте на 8 шматочків і подавайте!