- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 5 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Особливого смаку та аромату їм надасть цибуля і сметана. Сметана, до речі, не дасть картоплі швидко потемніти під час смаження.
Млинці з натертої картоплі їдять, звісно ж, не тільки в Україні. Недавно SHUBA ділилася рецептами швейцарських рьошті та ізраїльських латкесів.
Але й українські деруни можна приготувати в незвичний спосіб. Володимир Ярославський дуже рекомендує додати до тіста подрібнену до стану пюре цибулю й трохи сметани.
Такий склад зробить деруни ще смачнішими на другий день. Якщо залишаться — просто розігрійте деруни в духовці зі смаженою свининою, цибулею і сметанним соусом.
Корисні поради:
- Мийте картоплю перед тим, як чистити.
- Картоплю можна терти на дрібній терці, а цибулю подрібнити до стану пюре.
- Сметана не дасть картоплі потемніти.
- Олії багато не лийте — так скоринка буде краща.
- Солі та перцю автор рецепта не додає.
Інгредієнти 5
Основні:
Картоплю натерти, цибулю подрібнити до стану пюре.
З’єднати всі інгредієнти, ретельно перемішати.
Смажити тонкі деруни до готовності на невеликій кількості олії.
Власний Рахунок
Коментарі