ru
ru
додай рецепт
Пряний ромовий напій з цинамоном і сіллю
Фото: Depositphotos
Ідеї

Canelazo: пряний ромовий напій з корицею і сіллю

Автор
Пряний ромовий напій з цинамоном і сіллю
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
418
ккал
0.57 г
білки
0.49 г
жири
89 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Напій Canelazo здебільшого асоціюється з Еквадором, але також популярний у високогір’ях Колумбії, Перу та Північної Аргентини. Це пряний ромовий напій з корицею, сіллю і соками цитрусових. Він зігріє холодної ночі високо в Андах чи на 3-му поверсі київської багатоповерхівки.

Напій готується з коричневого і звичайного цукру, кориці і гвоздики, апельсинового соку і лайма, а також колумбійської суміші, відомої як aguardiente або вогненна вода (вода і ром). Ви можете подумати, що інгредієнти дуже схожі на гарячий пунш, і ви матимете слушність. Це гарячий пунш із південноамериканським ухилом — aguardiente.

Що підійде для такого напою? Підготуйте сирну нарізку, закуски, мексиканське печиво, пряні намазки й коржики. 

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Налийте 2 склянки води в сотейник і доведіть до кипіння. Додайте обидва види цукру, сік лайма, сіль, гвоздику та палички кориці.

Крок 2/4

Варіть 5-10 хвилин. Потім зніміть з вогню та влийте апельсиновий сік і ром, перемішайте.

Крок 3/4

Потім долийте воду, що лишилась і розігрійте, але не доводьте без кипіння. Якщо напій закипить, спирт википить.

Крок 4/4

Процідіть та подавайте гарячим.

Читайте також

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно