ru
ru
додай рецепт
Кабачкове печиво
Фото: Depositphotos

З сиром і базиліком: рецепт солоного кабачкового печива

Автор
Кабачкове печиво
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
333
ккал
24 г
білки
13 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли ви вичерпали усі ідеї використання кабачків, у нас є для вас цікавий рецепт — кабачкове печиво. З вигляду здається, що воно солодке, але насправді — пікантне і створене для закуски чи перекусу, але не десерту.

Солоне кабачкове печиво — це смачна і легка закуска, приготована із суміші тертих кабачків, сирів рикоти і пармезану, базиліку і панірувальних сухарів. Просто змішуйте інгредієнти до отримання тягучої маси, з якої формується печиво, а потім випікайте його в духовці протягом 30 хвилин.

Хрумке і блискуче зовні й м’яке всередині, це кабачкове печиво можна використовувати як закуску або перекус, зручно брати з собою на роботу і давати дітям у школу.

Спробуйте ще один варіант солоного печива — з кмином.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Помийте, обсушіть і натріть кабачки на грубій терці у миску. Посоліть, перемішайте і залиште на 10 хвилин. Цей крок дозволить видалити зайву рідину з кабачків, тож тісто не буде занадто м’яким.

Крок 2/4

Після закінчення часу відтисніть з кабачків сік, перекладіть їх в іншу миску і змішайте з рикотою, панірувальними сухарями, тертим пармезаном, подрібненим базиліком і перцем.

Крок 3/4

З кабачкової суміші сформуйте кульки потрібного розміру.

Крок 4/4

Викладіть кульки на деко, застелене пергаментним папером, на невеликій відстані одна від одної. Змастіть збитим жовтком і запікайте в духовці при 190°C 30 хвилин. Дістаньте з духовки, охолодіть і насолоджуйтесь!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно