- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 13 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Коли ви вичерпали усі ідеї використання кабачків, у нас є для вас цікавий рецепт — кабачкове печиво. З вигляду здається, що воно солодке, але насправді — пікантне і створене для закуски чи перекусу, але не десерту.
Солоне кабачкове печиво — це смачна і легка закуска, приготована із суміші тертих кабачків, сирів рикоти і пармезану, базиліку і панірувальних сухарів. Просто змішуйте інгредієнти до отримання тягучої маси, з якої формується печиво, а потім випікайте його в духовці протягом 30 хвилин.
Хрумке і блискуче зовні й м’яке всередині, це кабачкове печиво можна використовувати як закуску або перекус, зручно брати з собою на роботу і давати дітям у школу.
Спробуйте ще один варіант солоного печива — з кмином.
Інгредієнти 8
Основні
Помийте, обсушіть і натріть кабачки на грубій терці у миску. Посоліть, перемішайте і залиште на 10 хвилин. Цей крок дозволить видалити зайву рідину з кабачків, тож тісто не буде занадто м’яким.
Після закінчення часу відтисніть з кабачків сік, перекладіть їх в іншу миску і змішайте з рикотою, панірувальними сухарями, тертим пармезаном, подрібненим базиліком і перцем.
З кабачкової суміші сформуйте кульки потрібного розміру.
Викладіть кульки на деко, застелене пергаментним папером, на невеликій відстані одна від одної. Змастіть збитим жовтком і запікайте в духовці при 190°C 30 хвилин. Дістаньте з духовки, охолодіть і насолоджуйтесь!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі