ru
ru
додай рецепт
Скумбрія у білому вині
Фото: Depositphotos

Елегантна рибна страва: скумбрія, запечена у білому вині

Автор
Скумбрія у білому вині
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
753
ккал
48 г
білки
59 г
жири
1 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Скумбрію маринують у часниковій суміші з додаванням білого вина, а потім запікають у духовці, доки вона не стане ніжною. Ось і все!

За короткий для основної страви час у вас буде шикарна запечена риба, якою зможуть насолодитися всі охочі. Радимо подавати її з печеною картоплею або свіжим салатом.

Порада від SHUBA: для кращого смаку ви можете додати до риби свіжі нарізані помідори.

Скумбрія — досить економна жирна риба, багата на вітаміни групи В і омега-3. Вона є досить універсальною на кухні, наприклад можна приготувати паштет зі скумбрії.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

Скумбрію помийте і відділіть філе від кісток і шкірки. Часник очистіть і пропустіть через прес. З’єднайте вино, часник, сіль, перець і олію й перемішайте.

Крок 2/3

Рибу замаринуйте у часниковій суміші, покладіть у посуд з кришкою або накрийте харчовою плівкою. Помістіть у холодильник на 1 годину.

Крок 3/3

Потім викладіть філе шкіркою догори у форму для запікання, застеленою пергаментом. Запікайте у духовці, розігрітій до 180°C, 25-30 хвилин до золотистої скоринки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно